简介：针对白酒中潜在的化学污染物氨基甲酸乙酯、生物胺、重金属、邻苯二甲酸酯类塑化剂及农药残留,综述其来源、危害、检测手段以及控制措施,力求为提升我国白酒产业的整体质量和标准化水平,增强行业的有效监管,保障人民群众的健康提供有价值的参考。

简介：在众多影响啤酒口味成熟的物质中,双乙酰是衡量啤酒成熟与否的决定性指标。一般淡色啤酒的双乙酰含量应控制在0.1mg/L以下;高档啤酒最好控制在0.05mg/L以下。双乙酰在啤酒中含量超过风味阈值时,会给啤酒带来不愉快的馊饭味。

简介：近年来，全球经济的持续低迷，使外销企业纷纷内转，国内良革行业市场竞争也与目俱增。特别是企业在市场网络建设方面，缺乏足够渠道，难以找到合适的经销商，使企业发展越来越困难，对优秀经销商的需求也越来越强烈，纷纷表示希望得到助力。然而，寻找合适的经销商却并非易事，尤其对于中小企业，往往投入大、效率低。

简介：探讨消除黑液气化气中甲硫醚成分的方法，以获得符合燃气涡轮机燃烧的标准燃气，在氢气气氛、高温和ZnO催化条件下进行消除甲硫醚模拟实验。模拟实验得到如下结果：在氢气气氛（如黑液气化气）、高温和ZnO催化条件下，甲硫醚能够转化成硫化氢，转化反应的活化温度在450～500％范围内；反应温度、甲硫醚浓度、氢气体积分数和催化剂接触时间是影响反应的主要因素，当反应温度520～600℃、甲硫醚质量浓度47．06～200mg／L、氢气体积分数10％～50％、与催化剂接触时间0．1～0．25s时，甲硫醚转化率〉96．0％，尾气含硫量〈5．0mg／L。

简介：以陕西剪纸艺术为研究对象,围绕陕西民间剪纸的外在表现形式和内在文化内涵,对陕西剪纸艺术的起源、图案造型、民俗文化进行综合研究。通过对陕西传统民间剪纸纹样造型特点、寓意、工艺手法的了解归纳、分析和整理,提炼出传统民间剪纸纹样的艺术风格和特点。并进一步研究将陕西剪纸纹样运用到服装设计中,从表现形式、纹样多样性、视觉传达3个方面讨论其在服装设计上的应用。

简介：2012年5月9日．第十三届中国国际食品和饮料展览会（SIALChina2012）将在上海新国际博览中心再度隆重登台。中食展由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同主办。于2000年移植国内，发展迅速。尤其近几年来，中食展依托国外和国内两个大市场，以全面“推进进口贸易、出口贸易和国内贸易”为着力点．在金融危机的大背景下，保持了强劲的增长势头．发展成亚洲地区最为重要的食品商贸展览。

简介：红学索隐派始终与宁波人有不解之缘。早期索隐者大多不懂文学,缺乏文学理论修养,不管是其萌发期、兴盛期、后续期,大体均如此。其续貂期中的索隐者,对宁波读者危害尤多,受到宁波籍红学家的严肃批评,值得红学爱好者参考。

简介：1．有机硅在皮革业中的作用助剂皮革助剂渗透剂的主要作用中增加涂层的流动性、透水性及乳液的稳定性，常用材料有JFC、平平加等。手感剂则能增加柔软度并能改善手感，在这方面，国内的新产品有氨基改性羟基硅油乳液ND-3，以羟基硅油、十八醇．两性咪唑啉表面活性剂为主要成分的两性皮革柔软剂等，国外产出有Bayer公司的CorialWax系列等。

简介：<正>由中冶纸业银河有限公司承担实施的《有机酸法制浆技术与工艺研究》、《草浆碱回收联产轻质碳酸钙研究》和《100万t/a多级低压膜造纸中水回用

简介：CERMEX多年前已经开始把多轴机械臂技术广泛应用于装箱机和码垛机，这项技术的应用不仅是大势所趋，还为生产效率的提高、工作的灵活性及人性化开启了广阔的前景。从《ReadytoPack》发行3年开始，CERMEX不断将更多的机械臂技术与装箱设备整合，使这项技术可运用于码垛操作，同时操作平稳和快速的机械臂也适用于装载。现在，大量CERMEX机械臂组件可处理各种外形及种类的产品，同时通过功能性和工业组装展示了设计战略的重要性。

简介：一、资产重组依然自1997年以来,中国啤酒业就进入了资产重组的大整合时期。青岛啤酒公司继2000年南征北战后,又于2001年并购福建、广西等地的几家大啤酒厂,使公司大本营聚集了近50家啤酒企业。特别是青啤将北京五星和三环两个老牌啤酒企业悉收麾下,一时间震动京城。作为回应,同属中国啤酒业第一集团龙头企业的北京燕京啤酒集团,在控股山东莱州啤酒厂后,去年3月18日、20日,又出资9562万元和1.2亿元,控股既是山东强势啤酒企业,又跨入全国啤酒业前20强的山东无名啤酒

简介：报道了新型麦芽低聚糖－－麦芽四糖的理化性质、保健功能其在食品中的应用，介绍了20世纪80年代以来国际、国内在麦芽四糖方面的研究进展。

简介：以制革常规染料作代表研究了ＣＯ２超临界流体介质代替水介质用于皮革染色的体系组成、工艺方法及最优化条件，并与以水介质中的常规染色方法进行了比较。结果表明：ＣＯ２超临界流体介质代替水作介质可用于皮革染色，并且具有节约染料、上染率高、染料分散均匀、结合牢固等优点，是一种新的无污染的染色技术。

简介：自1971年美国Pillsburg公司在美国国家食品保护会上首次宣布一种能确保食品安全、维护人们健康的质量管理系统"危害分析与关键控制点"(HACCP)以来,人们对这种能保证食品安全的新措施发生了极大的兴趣,引起了除美国以外的许多国际研究机构和组织对此进行研究.由此,HACCPP发展至今,已获得世界许多国家认可,并推广应用.

简介：建立了实验室规模的氧和过氧化氢对糖化和麦汁参数影响的评估体系,另外通过普通麦芽与低原花色素变体麦芽的差异评估了原花色素种类的相关重要性.氧和过氧化物在糖化过程中引起含硫醇物质和多酚的氧化是单独发挥作用的,而且氧最初不通过过氧化物这个中间体发挥其影响.去除硫醇(假设至少通过蛋白质间形成二硫键)和多酚(假设通过聚合物)都会增加麦汁的混浊度和降低糖化后的过滤效率.过氧化物酶在催化多酚氧化过程中似乎起主要作用,但并不表现出过氧化物酶或脂肪氧化酶清除硫醇的特性,尽管如此,大量的硫醇清除很可能是由酶催化的,我们还不能阐明过氧化氢在糖化过程中的产物,但添加的过氧化氢不能检测到,证明其在反应过程中转化或被微粒吸收.

简介：1轧花机控制的现状在棉花加工过程中，轧花机工作性能的优劣直接影响着棉花加工能否正常进行，为此，轧花机的控制在整个棉花加工过程中就显得尤为重要。

简介：本文对120份乳品进行了肠球菌检验,结果:生鲜牛乳肠球菌检出率为50%,平均茵量为1.8×104个/ml,消毒牛乳在装瓶前没有检出,装瓶后检出率为36%,平均菌量为1.9×10~2/ml。将检出的菌株按Lancefield氏D群链球菌鉴定分类表进行分类鉴定,结果:粪链球菌占54.4%,类粪链球菌占26.3%,坚忍链球菌占15.8%,牛链球菌占3.5%。肠球菌分离计数平板采用叠氮钠—结晶紫—七叶甙琼脂平板为好。

简介：

简介：笔者有幸参与了对某加工企业的40t/h小麦初清工艺的改造,改造中创新使用了改进型的组合风网,将通风除尘风网与气力输送风网合并为一组风网,获得了较好的应用效果,今在此简介我们的技改体会,与大家共同探讨,以期专家与同仁的指教。在整个初清工艺中,

简介：本研究旨在探讨嗜热链球菌(Streptococcusthermophilus)对低蛋白浓度、双氧水及抗生素等因素的抗逆性,为产品研发提供依据。试验采用添加9ppm双氧水和蛋白含量为2.3%的鲜奶作为试验组,正常无添加双氧水和蛋白含量为2.9%的鲜奶为对照组,测定菌株发酵时间和酸奶质构差异,评价菌株对低蛋白浓度和双氧水的耐受性;采用纸片琼脂扩散法(K-B法),以金黄色葡萄球菌ATCC25923为参比菌株,测试菌株对5大类(林可霉素类、β内酰胺类、氨基糖苷类、氟喹诺酮类及其他类)共8种抗生素的耐药性。结果显示,供试菌株对于低蛋白、双氧水和抗生素等条件的抗逆性存在较大差异,少量菌株表现出较好的抗逆性,所有菌株对林可霉素类、青霉素类和氯霉素类表现敏感。