简介：2016年4月22日，第九期国际葡萄与葡萄酒研讨班暨山西葡萄与葡萄酒产业发展论坛，在山西乡宁戎子酒庄举行。研讨了山西产区的气候区划、风味特征、人才培养、文化推广以及葡萄栽培模式和产业发展等。

简介：亚洲国际皮革科技会议（AICLST）是亚洲皮革科技界的重要活动，并已发展成为国际皮革工艺师和化学家协会联合会（IULTCS）重要的地区会议。第11届亚洲皮革科学与技术会议将于2018年在中国西安召开，由中国皮革协会主办，陕西科技大学承办。

简介：　　1前言　　1.1行动学习来源　　行动学习法是英国RegRavens教授创建,二战后他受政府的委托,进行管理发展学术研究,70年代他为英国通用电子公司开办了行动学习课程,被广泛关注.专家们普遍认为这种方法可以与案例教学方法并列.……

简介：CO2使用过程中控制损耗好，可以避免购买瓶装CO2。如何减少CO2回收和使用过程中损耗是值得考虑的重要问题。1麦汁通风量的控制一般麦汁满罐时间在24小时之内，传统的方式每锅麦汁都按统一的充氧量进行充氧。第一锅麦汁进罐充氧后，酵母即开始有氧呼吸，产生CO2；当第二锅麦汁进罐时，又进行了充氧，罐内的CO2被氧气稀释。

简介：

简介：将基于蛋白酶和脂肪酶的复合酶制剂DBR应用于獭兔皮的脱脂软化过程,并辅以表面活性剂,形成酶与表面活性剂的协同体系。本文研究了DBR复合酶的同步脱脂软化工艺,通过对脱脂和软化效果的分析,确定了协同作用体系的最佳工艺条件。与传统酸性酶相比,新工艺省去了单独脱脂操作,缩短工艺流程,并节省盐用量,皮张脱脂率达70%,所鞣制后的獭兔皮皮板柔软且延伸性好。

简介：主要介绍了玉米淀粉磷酸酯在面粉、粉丝和挂面中的应用,试验结果表明,玉米淀粉磷酸酯能提高面粉的湿面筋含量,并能提高粉丝和挂面质量.

简介：在实验室模拟条件下研究了造纸综合废水有机污染物在人工芦苇湿地土壤中的吸附特征，考察了pH值、土壤有机质、离子强度等对土壤吸附有机污染物的影响。结果表明，造纸综合废水有机污染物在湿地土壤表面的吸附量随着吸附时间的延长而增加，并且在开始阶段增加的速率较快，而后逐渐减缓，吸附240min后可达到表观平衡，其吸附的动力学过程可以用Lagergren一级动力学方程很好的拟合，其相关系数（R^2）为0．9848。最适合描述造纸综合废水有机污染物在土壤中吸附行为的是Freundlich吸附等温式，实验中4种土壤的吸附常数托在0．O006～0．0015之间。由于pH值对造纸综合废水有机污染物的构型产生影响，导致土壤对有机污染物的吸附量随pH值升高而减小。土壤溶液的离子强度降低后，废水中有机污染物的吸附量有所增加。

简介：研究马铃薯全粉对面团的粉质特眭、拉伸特性、流变特性及面包色泽、质构特性、感官品质的影响。结果表明：马铃薯全粉能提高小麦粉的吸水率，增加面团的形成时间和稳定时间，弱化度先增加后降低；随马铃薯全粉添加量的增加，面团的拉伸阻力、延伸度、拉伸比例均呈下降趋势。

简介：拒水拒油整理的机理主要是使织物的表面能远低于水或油类的表面能。薄膜层压、涂层整理、氟碳化合物浸轧是传统的拒水拒油整理方法。当下较流行的拒水拒油整理剂是有机氟类型。等离子体技术应用于织物的拒水拒油整理一般是通过沉积、接枝共聚的途径实现的。相关研究表明,等离子体技术在棉织物、羊毛织物、丝织物、涤纶织物等的拒水拒油整理中都有较好的应用发展前景。

简介：近日，由新疆天宏集团与哈萨克斯坦茂林公司合作，在哈萨克斯坦兴建的生产能力1万t／a生活用纸项目的一期工程2500t／a生产线正式投产。

简介：果蔬采后保鲜是关系到农业可持续发展的重要问题,采用低毒、高效、安全的天然植物源防腐剂对果蔬进行保鲜是今后研究的重点。本文对近年来国内外植物源防腐剂的植物资源、抑菌活性成分、抑菌机理及在果蔬保鲜中的应用现状进行了综述,并提出植物源防腐剂研发中存在的问题及展望。

简介：从说明ISO9000质量体系的意义入手，阐述了ISO9000质量体系在小型粮食企业中的应用的重要性，着重分析了ISO9000质量体系在小型粮食企业的建立和具体应用。

简介：本文介绍了低压过渡金属离子色谱仪在制革化学中的应用情况，包括制革液中ＳＯ３＾２－、ＳＯ４＾２－、Ｃｌ＾－、Ｃｒ＾３＋、Ｃｒ＾６＋、Ａｌ＾３＋、Ｚｒ、稀土和蛋白质的分析及铬鞣液和废铬液中铬络合物的分离检测。

简介：柚苷酶体系由α-L-鼠李糖苷酶和β-D-葡萄糖苷酶组成，不同来源的柚苷酶性质不同，现在柑橘加工的主要产品柑橘汁的主要面临问题是蜜柚中的苦味物质，柚苷酶可以水解柚皮苷使果汁苦味减轻，是果汁脱苦的关键酶，但是目前国内关于柚苷酶方面的研究报道甚少，而且我国缺乏适合工业化生产的高产酶菌株，这就极大限制了应用，本文主要介绍柚苷酶的酶学性质、微生物生产方法以及在食品工业中的应用。

简介：CMPC公司将在它的Talagante纸厂中安装1台新的卫生纸机。该厂位于智利圣地亚哥的西南部。这个投资额为3100万美元的项目包括新的浆料制备设备、工厂仓库的扩建及1条新的厕用卫生纸加工线。

简介：大棚种植（养殖）技术广泛应用于我国北方,是主要的农业生产手段。我国的大棚种植面积长久以来一直占据世界第一的地位。大棚种植有着低成本、高回报的特点。一、大棚保温至关重要大棚蔬菜种植的特点是充分利用光能、热能进行高效生产。冬季地温较低,特别是遇上极寒天气,会直接降低棚内的温度,影响蔬菜的生长,甚至发生蔬菜被冻伤、冻死的事故。利用保温措施有效地管理棚室温度,是大棚生产的关键。

简介：对一起在面粉中随意使用添加剂事件的探讨蒋作虎周汉鄂乌鲁木齐市卫生防疫站（８３０００２）１９９４年５月，乌鲁木齐市疆川挂面厂反映，该厂近期生产的挂面被连续退货，原因是挂面有较重的哈喇味。由于该厂历来按规定的工艺流程生产挂面，而面粉是从奇台县某面粉厂购进...

简介：中国是一个粮油生产大国、加工大国，也是一个粮油消费大国和进出口大国，在世界粮油生产、加工、贸易中有着举足轻重的地位。改革开放以来，尤其是进入新世纪以来，为适应我国国民经济快速发展和生活水平不断提高的需要，我国粮油加工业取得了突飞猛进的发展，其发展速度、发展规模，在我国历史上，乃至世界历史上都是前所未有的。现在，我们可以无愧地说，我国粮油加工业的技术水平、装备水平、主要经济指标以及产品品种和质量等诸多方面已经达到和接近世界先进水平。当然，在我国粮油加工业快速发展，取得举世瞩目成就的同时，我们也要清醒地看到，在发展中还存在着许多亟待研究解决的问题。为进一步促进我国粮油加工业的持续健康发展，我觉得当前应认真处理好以下一凿问题。

简介：以锆鞣坯革的收缩温度、柔软度、锆含量分布及纤维分散状况为评价指标,研究了不同相对分子质量及羧基含量的多羧基聚合物(OP)作为锆盐配体在无铬鞣制中的应用性能。当羧基含量相当时,OP配体的相对分子质量越小,锆配合物的鞣制性能越好。相比于相对分子质量,OP的羧基含量对锆配合物鞣制性能的影响更大。在本研究中,羧基含量适中的OP4-2(羧基含量4.65mmol/g,Mn3986g/mol)作为锆盐配体,所得坯革的性能最佳,收缩温度达到86℃,柔软度最好,且坯革中的锆分布最均匀,纤维分散度也最高。