简介:第一个试尝硝酸甘油的人,不是医生,也不是患者,而是化学家。实际上,硝酸甘油具有炸药和心绞痛急救药的双重身份,它既能摧毁生命,也能拯救生命。硝酸甘油又称硝化甘油,它被人们发现和认识之初并非作为药用,而是被用于生产炸药。1847年,意大利科学家索伯雷首次合成了硝酸甘油。经过多位化学家的不断探索,这种极不稳定的物质被成功制成了固体炸药,并应用于筑路、开矿和军事。有了硝酸甘油,人们可以轻松地对付挡道的高山和巨石、不费劲地拆除大型建筑,当然,也可以用它在战争中杀死更多的敌人。硝酸甘油的出现大大推动了工业的发展,其间的辉煌自不必说。不过,这里要说的是它从炸药摇身变为救命药的故事。
简介:<正>2013年初,一场以节约粮食为宗旨的"光盘行动",从网络到现实轰轰烈烈地展开,号召人们吃光盘子里的饭,喝光杯子里的水,提倡节约,反对浪费。这场行动由媒体人发起,很快成为各大媒体的热点,也成为国内各地、各阶层的行动,一些酒店纷纷推出小份菜、半份菜,提倡顾客能吃多少点多少;有酒店建议人们"吃不了兜着走",主动替客人将吃不完的食物打包带走……应当说,这场行动有着很强的现实针对性,有利于督促国人改掉铺张浪费的毛病,养成节约食物和资源的习惯。中国人解决温饱没几天,却开始出现大吃大喝、铺张浪费的苗头,甚至要未富先奢,这的确引人深思,值得警惕。有一项调查显示,我国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨,最少倒掉了约2亿人一年的口粮,价值高达2000亿元,约为2亿亩