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  • 简介:瑞士波通(perten)公司的粉状谷物近红外分析仪在国内推广已有十几年,其中一款IM9140近红外数据分析仪以它数据准确、很快得到面粉厂家的认可。现将使用它的实际工作经验与大家共享。

  • 标签: 近红外分析仪 制粉生产 应用 数据分析仪 工作经验 谷物
  • 简介:信息化建设是提高科技管理的重要途径。一方面,信息化是促进科技管理的重要手段,将科技管理和信息化建设相结合,即在科技管理的各个环节中,充分利用现代信息技术、信息资源和环境,建立科技管理信息网络系统,优化科技管理模式,并不断提高科技管理效率和水平。另一方面,信息化建设将有利于提高科技管理效率和节约管理成本。随着改革开放的步伐不断推进,国外的先进技术和现代化管理也逐步被我国所借鉴,

  • 标签: 科技管理 科技信息化 粮食企业 信息网络系统 现代化管理 粮食行业
  • 简介:《中国食物与营养发展纲要(2001~2010年)》指出:“国家加快开展食物营养强化工作,重点推行主食品营养强化,减轻食物营养素缺乏的状况。”一个时期以来,我们一直在致力于面粉的营养强化。然而,面粉营养强化的染色问题与居民对面粉及食品重白度的消费习惯相冲突。本项目从部分居民喜好馒头焦皮的传统出发.研究专利技术设备,生产营养强化焦皮馒头,不但使传统软皮馒头的口感和营养得以改善和提高,而且包容缓解了营养素强化的染色矛盾,进而为主食营养强化工作的推进探索了可行之路。

  • 标签: 营养素 强化 馒头 面粉