简介:新疆有着悠久的饮食文化,是一个以"食"而著称的地区。独特的民族饮食以及独特的民风、民情、民俗,构成了新疆餐饮的饮食文化特色。越具民族性,也就越具世界性,这是新疆餐饮走向全国乃至全世界的基础。改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入的稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了强大的经济基础和市场基础。但是,综观新疆餐饮业市场,近几年来,随着民族文化交融和新疆经济的迅猛发展,一时间肯德基、德克士这些西式快餐纷至沓来,大有取代新疆流行主食之势。拌面、羊肉串、馕、抓饭等新疆本土民族餐饮受到危机。西式快餐的发展迅速,而新疆民族餐饮的发展情况却不乐观,与西式快餐相比新疆民族餐饮的发展存在比较大的差距。如何发展民族餐饮是本文探讨的主题。
简介:摘要:本文旨在探讨民族地区红色文旅在铸牢中华民族共同体意义中的价值,首先,就本文的目的和意义进行说明,强调中华民族共同体的重要性和价值,然后,对民族地区红色文旅和中华民族共同体进行概括性的介绍,通过对民族地区红色文旅在中华民族历史中的重要作用进行分析,重点研究民族地区红色文旅在铸牢中华民族共同体意义中的价值。随后讨论民族地区红色文旅在规划与管理方面的困境,并提出建议。通过以上研究,本论文旨在为理解民族地区红色文旅在铸牢中华民族共同体意义中的价值提供有益的理论参考和实践经验。