简介:板栗种仁肥厚甘美,营养丰富,倍受消费者青睐.但因板栗贮藏较难,市场上除了8-11月份有板栗销售外,其他时间则很少上市销售.笔者经多年对板栗沙藏技术进行试验、研究,目前用该法贮藏板栗至春节前夕完好率达90%以上,且色、香、味、形基本保持不变.此法以稳妥可靠、简单易行等优点适合在农村推广,特别适合分散经营的栗农采用,现将此法介绍如下:
简介:本刊讯近年来,随着我国“西部大开发”战略的实施,各级政府推行“退耕还草”,引起了人们对粮食安全的担忧。近日,中国工程院院士、西部草业工程技术中心首席科学家任继周指出,从我国粮食需求量的发展趋势来看,西北生态建设应积极倡导和推行“藏粮于草”,不仅把错误开垦的草地退出来,还要进一步把部分粮田改为草地,发展畜牧业。这既可以减少水土流失和沙尘,还能改革农业结构,提高生产水平。任继周说,“藏粮于草”就是实行草田轮作,把部分农田拿出来种草,如果一旦需要粮食增产,只要做适当调整将部分草地改为粮田,粮食生产一年以内就能提高。长期以来,西北过分重视种粮而忽视种草,一个主要原因是担心粮食安全问题。从改革开放20年来我国粮食需求量看,1978年到1984年粮食产量有一个陡升期,但1984年以后没有显著变化,而在此期间城市人均消耗量却成倍下降。实际上,由于人口增加导致的粮食需求增加量,已经从粮食人均需求量下降中得到弥补。何况农村的人均粮食需要量也因食物构成的改变(动物产品吃多了)也在缓慢下降。因此可以断定,我国粮食安全在1984年就已经达到安全线,但当时我们没有及时认识到这个时代性的转折,还在一味强调粮食安全,制定过高的战略目标。这...