简介:摘要目的了解我区餐饮单位凉菜的食品安全状况、隔夜凉菜的处置情况,探讨自制凉菜存在的食品安全风险和监管要求,为制订自制凉菜的相应规范提供参考依据。方法在辖区内12个街镇中选择有代表性的60户大中型餐饮单位,制订专门调查表进行现场调查,对消毒液浓度、紫外线照度、专间和冰箱温度、工用具和食品容器等进行现场快速检测,对部分隔夜凉菜采样进行指示菌检测。结果各餐饮单位的硬件卫生条件基本符合餐饮服务规范,但卫生管理仍不到位。特别是隔夜凉菜的微生物检验合格率仅35%,存在较大食品安全隐患。结论应尽快制定餐饮业自制凉菜卫生规范,建议自制凉菜加贴标签,标注加工时间和保质期,规定凉菜改刀后保质期4小时,不可回烧的凉菜为24小时(10度以下存放)。
简介:摘要目的探讨自制护理模具在包皮环切手术后护理中的应用价值。方法选择2014年1月至2015年6月期间在我院接受包皮环切手术的患者120例,按照随机数字表法分为观察组与对照组,每组60例。对照组术后予以传统护理方法,观察组患者在对照组护理基础上加用自制护理模具,对比两组患者的护理效果。结果观察组患者的疼痛消退时间快于对照组,VAS评分低于对照组,切口愈合时间快于对照组,并发症发生率低于对照组,患者舒适度及护理满意度均显著高于对照组,经统计均P<0.05。结论在包皮环切手术患者的术后护理中使用自制护理模具具有显著效果,可有效降低其疼痛程度及并发症发生率,促进切口愈合,还可提高患者的舒适度及满意度,具有重要的临床应用价值。
简介:摘要目的对我院自制痹痛贴膏药治疗肩周炎疗效的临床研究。方法选取临床中肩周炎患者64例,随机分为两组,治疗组32例和对照组32例,对照组患者予以双氯芬酸钠肠溶缓释胶囊镇痛,治疗组在此基础上给予痹痛贴膏药外敷患肩穴位,比较两组患者肩关节疼痛及活动情况。结果治疗组总有效率为93.6%,对照组总有效率为78.1%,在总有效率的比较上,治疗组优于对照组,组间差异有统计学意义(P<0.05);在治疗后,两组患者疼痛学评分和功能学评分均优于治疗前(P<0.05),治疗组治疗后的疼痛学评分和功能学评分优于对照组治疗后,组间比较有统计学意义(P<0.05)。结论通过自制痹痛贴膏药外敷治疗肩周炎疗效确切,适合于临床应用。
简介:摘要目的研究“自制健康教育宣教模板”在COPD患者中的应用效果。方法对2014年10月至2015年5月上海市杨浦区市东医院呼吸科住院COPD患者60例随机分为对照组和实验组,各30例,对照组采用传统的健康教育方式,实验组采用自制健康教育模板进行健康教育。结果自制健康教育模板运用于临床宣教效果好,实验组的患者对宣教的满意率高、接受快(93%)。两组患者在疾病知识、呼吸训练、吸入剂使用和氧疗方法等方面掌握程度差异有统计学意义(P<0.05)。结论通过自制健康教育模板的形象教育,提高了护理质量,使病人获得了防病、治病知识,有利于病人的自我保健。自制健康教育模板进行健康教育发展前景好。