简介：现如今我国大型牧场已经成为生鲜牛乳的主要来源，而体细胞数反映奶牛的健康状况及挤奶设备是否合理等重要生产因素。本文介绍了大型牧场中体细胞超标的主要原因和日常控制措施，以及发生体细胞数超标后的纠正措施。
简介：
简介：贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。
大型牧场原料牛乳中体细胞数超标问题分析
毛绣工艺解析
侗家腌鸭的加工工艺及主要营养成分研究
