简介:据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2014年5月份生猪产品和饲料价格均继续上涨。按农贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.31∶1,比上月增加0.60个点。1生猪类产品价格回升全国活猪月平均价格为12.79元/kg,比上月(简称环比,下同)上涨15.0%,比上年同期(简称同比,下同)下跌0.2%。全国30个省份(自治区、直辖市)(简称省区市,下同)中,除贵州、云南、新疆3省(区)外,其他省份活猪价格普遍上涨。从区域情况来看,华东、华中地区涨幅较大,超过20%;西南地区涨幅最小,为2.9%。从价格水平来看,华东地区活猪平均价格最高,为12.98元/kg;东北地区最低,为12.62元/kg。猪肉月平均价格为20.86元/kg,环比上涨5.9%,同比下跌2.9%。全国30个省区市中,除广东、贵州、云南、新疆4省(区)外,猪肉价格普遍上涨。从区域情况来看,东北、华北地区涨幅较大,超过10.0%;西北、西南地区涨幅较小,低于1.0%。从价格水平看,西南地区猪肉平均价格最高,为21.43元/kg;东北地区最低,为19.52元/kg。仔猪月平均价格为22.99元/kg,环比上涨5.3%,同比下跌7.6%。
简介:近年来,由动物疫病引发的公共卫生问题和病死动物导致的食品安全问题已经成为影响社会稳定和经济发展的重大问题.引起了社会各界的高度关注。自2013年年初上海黄浦江死猪漂浮事件后,国务院于2013年5月8日召开常务会议研究决定,要抓紧建立病死动物无害化处理机制。为此,农业部部长韩长赋亲自到华东调研。9月25日,农业部在浙江杭州召开了病死动物无害化处理长效机制试点工作启动会,标志着国家层面已经正式启动了病死动物无害化处理的相关工作。河北省保定市地处京畿要地,养殖量大,输出动物及动物产品多,病死动物数量较多,病死动物及其产品无法进行有效的集中处置成为影响该市动物疫病防控及动物源性食品安全最为突出的因素。因此,建立病死动物无害化处理场迫在眉睫。
简介:近年来,我国畜牧业曾先后发生过三聚氰胺、瘦肉精及速生鸡等重大食品安全事件。在媒体的频繁曝光下,国人对食品安全的关注度越来越高。随着对现代畜牧业饲养过程的了解,人们现在不仅关心自己该吃什么动物性食品,还十分重视动物的采食安全问题;人们不仅关心舌尖上的美味与营养,而且对自身的食品安全问题也颇为重视。当前,随着人们对养殖业滥用抗生素和化学药物危害性认识的不断加深,业内外有识之士越来越强调生物安全、饲养管理和动物保健在养殖业中的重要性。近年来,减少抗生素在畜牧业中滥用的呼声高涨的同时,中草药受到了业内外人士日益广泛的青睐。