简介：徽州蜜枣又称为南方蜜枣或南枣,闻名中外的徽州"金丝蜜枣"、"琥珀蜜枣"娇艳黄亮甜美不腻.其历史悠久,风行欧美、东南亚,近年来山口量日益增长.徽州蜜枣的特点是:颜色黄亮透明,刀纹细致,体质干燥,味甜而性柔软,无杂质和破粒.清朝曾作为贡品,是皇室的滋补珍品.由于徽枣质量好、营养丰富,具有滋阴壮阳、健脾补肾功效,多年来一直是畅销食品.

简介：“破甑蒸山麦，长歌唱竹枝”。竹枝词本是唐代巴蜀渝地区的民间歌词。作为民歌中的一种，竹枝词极富有节奏感和音律美；而且在表演时有独唱、对唱、联唱等多种形式。竹枝词在经过唐代文学家顾况、张藉和刘禹锡等人仿制后，亦成为当时文人常用、喜用、习用的一种通俗文学形式。

简介：徽州人在长期栽培利用竹类的历史过程中形成了竹文化的地方区域特色，主要体现在竹材利用、竹雕刻艺术、竹编织艺术、竹诗文、竹绘画等方面。徽州地区的竹文化是我国悠久竹文化的集中体现。

简介：“茶圣”陆羽撰写了《茶经》一书，中国乃至世界各地茶业、茶业工作者、学者无不皆受其惠。他把人类的饮茶从一种生理需要、生理现象，提高到了一种文化需要、文化现象，从而使茶文化成为光辉灿烂的大唐文化，成为中华民族文化的一个重要组成部分。此后，茶著作者代有人出。如今徽州茶人胡武林先生撰写的《徽州茶经》一书，带给我们的又是什么呢?我以为一是令人惊叹徽州茶文化渊源悠久；二是使人赞叹徽州茶类之多、品质之好；

简介：现有关于徽州林木的研究大多注意到徽州山林经营、林木保护及地方社会应对等问题,但难见对明清徽州林木盗砍现象及原因的系统考察,对文书资料利用也很少。系统梳理了契约文书资料后,揭示了徽州文书对林木盗砍现象及原因研究的独特价值。资料显示,在明清徽州的农村社会,林木盗砍对农家经济、生态环境有深远影响,其原因值得深思。明清徽州林木盗砍既有人口激增的背景,也与人口流动趋于频繁有关,并且,在明清时期徽州逐利民俗的大背景下,徽州人的贪图小利以及棍徒横行等因素也加重了徽州林木盗砍现象。这些问题在以往研究中并未得到关注。

简介：绿道为乡村经济发展提供了新的思路,研究乡村绿道的满意度影响因素,对于今后开展城乡绿道网络构建具有重要参考意义,文章以黄山市徽州绿道为例,对绿道使用者进行问卷调查,基于SPSS平台,通过相关性分析、线性回归分析等方式,对徽州绿道的使用满意度进行定性和定量分析,得出影响绿道满意度的4个主要因素（交通便捷程度、机非混行道设置、自然景观、环境卫生）,指出徽州绿道的优势与不足,提出相应的优化建议。