简介：以0℃冷库中贮藏85d后的白罗莎里奥葡萄果实为试材,进行常温（25℃）货架试验,研究不同褐变程度（1、2、3级）葡萄果实的品质变化。结果表明：随着货架期的延长,葡萄果皮由原来的鲜绿色逐渐转变为红褐色,原红褐色则逐渐加深;果实表皮褐变度和色差a＊值均呈增加趋势,但不同褐变程度变化差异较大;果实硬度呈缓慢下降趋势;可滴定酸含量呈缓慢增加趋势;各级果实VC含量均呈下降趋势;1级果实丙二醛含量随货架时间的延长而增加,而2级和3级果实随货架时间延长而降低;可溶性固形物含量变化不大;相关性分析结果表明,葡萄表皮褐变度与各生理和品质指标之间存在一个二次方程关系,且大部分有较高的拟合度。

简介：据《园艺学报》2016年第10期《新疆杏果实发育过程中香气物质的变化及其特征成分的确定》（作者卢娟芳等）报道，以5个新疆主栽杏品种不同发育阶段的果皮和果肉为试验材料。使用GC-MS法检测分析其香气物质，共检测到154种香气物质，其中58种含量较为丰富。成熟期对果实香气物质的组成与含量有显著影响。

简介：本试验以云南涮辣辣椒为试材,研究了辣椒素的积累与物质代谢之间的关系。结果表明,在果实发育前期,辣椒中黄酮含量相对较高,之后开始迅速下降,在果实发育后期,其含量缓慢下降;在涮辣果实发育的前期,类黄酮和蛋白质的含量较低,而在果实生长发育的后期（第4、5、6时期）,类黄酮和蛋白质的含量先升高再降低,然后升高。

简介：对9个典型清香型烤烟产地间的致香物质含量进行差异分析,旨在为清香型烟叶风格形成机理的进一步研究奠定基础。结果表明,9个烟区虽同属典型清香型烤烟产地,但烟叶中各类致香物质含量存在差异,云南昆明烟区新植二烯含量较高,四川省凉山州酮类和醇类致香物质含量较高,云南省红河州醛类和杂环类致香物质含量较高,福建龙岩市酮类和酯类物质含量较高,各烟区烤烟优势致香物质不同,但致香物质总量在各烟区间差异较小。可见,不同类致香物质之间具有香气互补作用,且致香物质总量及新植二烯与各类致香物质的比值对烟叶香型风格形成影响较大,从而使致香物质含量存在差异但不影响其香型风格。

简介：为了减少高毒试剂苯的使用,消除淀粉、蛋白质、灰分对测定总细胞壁物质含量的干扰,本方法采用乙醚-乙醇混合液（乙醚：乙醇=1：15）进行超声脱脂后,加入α-高温淀粉酶,用热水提取,再用中性蛋白酶水解蛋白质,残渣在510℃灰化。结果表明：采用30mL乙醚-乙醇混合液进行超声脱脂1h与常规脱脂方法一致;热水提取1h能除去糖类、淀粉的干扰;用2mL中性蛋白酶水解30min能除去绝大部分蛋白质;方法回收率为98.31%～99.52%,日内RSD为1.21%～1.31%,日间RSD为1.39%。可以应用于烟草中总细胞壁物质含量的测定。

简介：采用大田试验方式，以西北地区高原夏季主要栽培蔬菜结球甘蓝（BrassicaoleraceaL．var．capitataL．）为试材，研究了不同的水分（75％、65％、55％灌水下限）和施肥量（当地施肥量、节肥20％施肥量、节肥30％施肥量）对其产量、干物质积累和养分吸收状况的影响。

简介：林木生物质能源区域发展潜力的评价是林木生物质能源合理、有效开发和利用的基础及前提，影响着其未来的发展规模、发展战略以及发展可持续性。基于2013年中国31个省区相关数据，引用PSR理论模型构建林木生物质能源区域发展潜力的综合评价指标体系，结合熵权法和TOPSIS法对各省市的林木生物质能源发展潜力进行评价，将各省市林木生物质能源的发展潜力分为优秀、良好、一般和较差4个等级，指明阻碍其发展的主要原因，并提出相应的对策建议，为产业发展和相关政策制定提供参考依据。

简介：【本刊辑】据饲料行业信息网2016年5月11日报道，2016年奥特奇检测了来自16个亚太国家的1375个矿物质饲料、预混料和全价饲料样本，发现20％的样本存有污染，且水平超过了欧盟允许的砷、镉和铅的重金属含量范围。其中在500多份全价饲料样品中，有28％超出欧盟允许范围的重金属含量。在100多份猪饲料样本和200多份家禽饲料样本中，样本污染比例分别为38％和26％。

简介：对受松突圆蚧不同程度危害的马尾松家系主要次生物质含量变化进行了测定分析。结果表明,高抗马尾松家系（330、386、318、465）针叶的黄酮、单宁及总酚含量显著高于高感的马尾松家系（439、469、458）,不同抗性马尾松家系间均存在显著差异。研究还表明,不同抗性的马尾松家系,其受害后,针叶中主要次生物质黄酮、单宁及总酚含量与未受害相比,均呈增加的趋势,但增加的幅度差异较大;高抗马尾松家系（330、386、318、465）主要次生物质含量增加幅度达100%以上,极显著高于高感马尾松家系。说明针叶中主要次生物质含量高低与马尾松家系的抗虫性有一定关系。