简介：欧盟农业部长理事会5月22日就有机食品管理条例进行了激烈的讨论，但未能就有机食品的认定和标签问题达成一致。

简介：从去年9月开始研究制定的《食品安全法》现正处在修订、讨论阶段，初步的讨论稿已经完成，有可能在明年年内正式出台。昨天下午，质检总局法规司司长刘兆彬向记者透露了这一消息。

简介：为全面推介欧盟即将于明年颁行的新食品法，6月15日，欧盟代表在北京与中国相关部门的主管官员及企业人士，进行了“欧洲食品行业立法新动向圆桌讨论会”。

简介：瑞士这样一个缺乏原材料、劳动力和消费人口的国家，为何能出产全球最大的食品集团？带着这样的疑问．走入位于瑞士沃韦小镇的雀巢全球总部，向分管亚洲·大洋洲·非洲（AoA）以及中东区域的副总裁科耐尔·科门纳赫尔进行了了解。

简介：据印度《金融快报》2005年7月27日报道，针对目前印度国内有关食品安全及标准的管理法规纷繁杂乱、缺乏协调的局面，印度政府拟出台一部协调统一的{2005年食品安全及标准法》。目前，该法草案已经提交内阁审议。一旦内阁审议通过，草案就将被提交议会。

简介：世界卫生组织有报告提出：人类70％的疾病是由所吃的食物和水引起的，食品安全与人类的健康、生命安全息息相关。继“疯牛病”和“二恶英”事件后，食品安全特别是畜产品的安全问题引起了全世界政府及消费者的极大关注。也由此引发了畜产品生产链条上各相关产业的市场变革。

简介：食品安全学是2014年辽宁省精品资源共享建设课程。在过去的1年中,课程团队明确课程教学改革的指导思想,根据学科发展需要,创新课程教学内容,整合教学资源,推行灵活多样的教学方法与手段,规范化课外拓展知识,科学化实践环节,制度化考核方法,提升课程团队以及全程化课程评价体系。通过这一些列的改革,促进了教育教学观念的转变,教学内容的更新,教学方法的改革以及课程网站建设的系统化。

简介：创建大北农(002385,SZ)多年后,农业博士出身的企业家邵根伙打算把公司实控权“割爱”转让。12月2日晚间,大北农公告称,公司实际控制人、董事长邵根伙就股权转让事宜与北京首农食品集团有限公司(以下简称首农食品集团)签署了合作框架协议,就战略合作达成初步共识。

简介：国际权威肉食品专家、南京农业大学副校长周光宏教授在接受本报记者采访时称，营养、卫生和风味是我国肉类产业的研究方向。

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：据央视国际报道，国家质检总局公布，将对肉制品、乳制品、饮料、方便面、罐头、饼干、冷饮、调味品、速冻食品、膨化食品等10类食品实施市场准人制度，从7月1日起，没有获得生产许可证QS标志的这10类食品，将不得生产销售，同时被列入无证查处的食品范围。

简介：最近，澳大利亚Testo公司发明了通过温度测定食品安全性的仪器——Testo926探测器。该仪器由无线电传送食品的温度数据，确定食品是否安全。

简介：1、日本推广牛肉包装履历表制度最近日本在国内各种销售场合对牛肉包装推行履历表制度。特别是在各大小超市，所有牛肉包装必须具有8大内容的履历表。这8项内容为：牛肉所属性别、出生年月、饲养地、加工者、零售商、无疯牛病病变说明、检验合格证等。

简介：联合国粮农组织于近日发表的最新一份《粮食展望》报告指出，鉴于国际交易量最大的农产品价格相对较低且稳定．全球食品市场在未来一年将保持“基本平衡”。

简介：自《北方牧业》“畜禽屠宰宣传专栏”开设“寻找最美基层人员”栏目以来，我刊和省畜禽定点屠宰管理办公室通力合作，在全省范围内积极寻找最美基层人员，捕捉最美执法故事，深入基层畜禽屠宰监管执法群体，记者在他们与违法屠宰厂（户）斗智斗勇的执法经历讲述中感动，感动于这样一种几乎把全部时间、精力、甚至于说自己的生活投注于畜禽屠宰监管工作的精神。采访中，我们发现这些基层执法人员有一个共同的特性——他们对“吃苦”的敏感度极低。只要是能够参与并实现保障肉食品消费安全的事情，他们付出再多也不觉辛苦。

简介：近日．日本厚生劳动省公布了6月份进口食品不合格检出情况。这是肯定列表制度实施后第1个月的不合格食品统计数字．所以受到社会各界普遍关注。

简介：肉类食品安全，特别是生猪肉类食品的安全问题，日益成为人民群众普遍关心的热点问题。加强生猪定点屠宰执法检查，确保生猪肉类市场安全，直接关系到人民群众的生活质量，身体健康乃至生命安全,关系到经济发展和社会稳定，为此。笔者针对利辛县的生猪肉类市场现状和肉食品检疫工作进行了调查和总结。

简介：2011年底笔者赴英国，围绕英国的兽医机构建设、动物健康与福利、动物检疫法律法规制定与实施、动物移动政策制定与执行、动物产品安全监管措施、动物标识和追溯体系建立实施等内容进行了考察，英国动物疫病防控和动物卫生监督的先进管理经验和良好运行机制值得借鉴。

简介：近日，国务院总理温家宝签署第609号国务院令，公布修改后的《饲料和饲料添加剂管理奈例》，自2012年5月1日起施行。修改后的条例规定：应当遵循科学、安全、有效、环保的原则研制新饲料、新饲料添加剂；禁止使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的任何物质生产饲料；国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门．应当根据需要定期或者不定期组织实施饲料、饲料添加剂监督抽查……。

简介：随着全球经济一体化的快速发展,食品行业的生产加工、流通消费等已经突破了国家与地区之间的界限,甚至食品贸易已发展成为全球贸易的主要构成部分。食品安全问题关系着人类的身体健康与生态环境的保护,因而各个国家与地区都极为重视食品安全问题,并通过完善食品检验措施与建立健全各种食品技术标准等途径对食品安全进行保障。