简介：春节期间各种肉类消费进入旺季，需求量不断攀升，导致价格近期走高。北京新发地农产品批发市场1月15日以来，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉零售价格全面上涨。业内人士预测，肉类上涨价格正月十五后将缓解。

简介：我国拥有丰富的鹅品种资源（目前已列入《中国畜禽品种资源名录》中的有26个）及大量的鹅产品产量和消费量，是世界上当之无愧的鹅业大国。近年来，尽管受到禽流感等禽类疫情的冲击，但广大养殖户和企业家对发展鹅业的前景看好。国家八部委已经制定了扶植农业、畜牧业龙头企业的计划，公司＋农户、公司＋基地、公司＋基地＋农户等组织形式的不断出现，为企业带动农民致富提供了新思路、

简介：近年来我国一些地方的规模养猪场屡有圆环病毒病（PCV-2）发生的报道,PCV-2也是断奶仔猪多系统衰竭综合征的主要病原。该病毒主要损害猪的免疫器官,导致猪的淋巴结、心、肺、肾和肝脏等多个器官的功能衰竭,以致造成免疫抑制。该病常见的临床病症主要有四种：即仔猪断奶后多系统衰竭综合征、猪间质性肺炎、猪皮炎和肾

简介：本文从生产和加工两个方面分析了我国猪肉工业的现状，及其与国外先进国家的差距．并对今后的发展趋势进行了展望。

简介：我国是畜牧业生产和畜产品消费大国，但畜产品的市场竞争力不强，在国际贸易中所占的市场份额还很小，很重要的原因就是培育畜禽良种的能力不强，畜禽品种生产力水平与发达国家相比，差距较大。我国地方畜禽品种不仅数量众多，而且大多具有独特的遗传性状，如繁殖率高、抗逆性强等，是培育优良畜禽品种的良好素材。充分挖掘地方品种的这些优良特性，培育适合国情、适应我国畜牧业生产需要的畜禽良种。才能进一步提高我国畜牧业生产水平，才能在不断开放的市场和日益激烈的竞争中立于不败之地。这就要求要搞好畜禽遗传资源保护和开发利用工作，针对不同地区、不同消费者的需求，突出名、特、优，在特色上做文章，这样既能够不断满足人们日益增长的物质和文化生活需要，又能够实现资源优势向经济优势转化。2005年5月28-29日在北京召开了“全国畜禽遗传资源保护与利用学术研讨会”，以下是5位专家就“我国地方品种资源保护与利用”研究领域的成果与进展，与参会代表在研讨会上进行的交流与探讨。

简介：本文介绍了如何从产房消毒和温湿度控制。仔猪的接生、初乳饲喂、寄养、补铁、防压、补料、免疫、断奶等方面改善哺乳仔猪的饲养管理技术以提高其成活率。

简介：骡鸭是栖鸭属公番鸭与河鸭属母鸭的杂交一代，它缺乏繁殖能力，故称为骡鸭，又称半番鸭。骡鸭的特点是生长快、肉质好、胸肉厚、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强，而且公母鸭体重较为相近，极适合肉用，是当今世界上最优秀的肉用商品鸭之一。

简介：饲养雏鹅的技术决定饲养经济效益，直接影响鹅的生长发育和成活率。或者说直接影响鹅养殖效益高低，因此，雏鹅的管理是关键环节，笔者总结归纳出几条经验介绍如下，供参考：1雏鹅入舍前的准备1．1场地准备养鹅要先看好场地，检查育雏舍的周围20～50m的情况，检查舍内小环境的每一个角落的情况，清除杂土垃圾及不需用的废物，

简介：冬季养鹅．饲养周期短．鹅在冬季活动量少，增重快，特别是塑料大棚养殖，更为冬季养鹅提供了优越的条件。一般经70～80d的饲养即可出栏上市．每只鹅体重可达3～4kg．此时正赶上春节前肉食品销售旺季，市场需求旺盛．价格高，养殖户能有较高收益。

简介：黑凤鸡，又名黑羽乌骨鸡。其经济价值集药、补、肉、观赏于一身。药用：补虚劳损，益产妇，补肝肾，益气血；肉用：味道鲜美，可做多种名菜；观赏：黑凤鸡驱体小巧玲珑，姿态优美，甚为人喜爱。饲养黑以鸡经济效益显著，目前市场种鸡150-170元／对，药用鸡60-0元／只，商品鸡50元／只。

简介：近两年，我国养鸭业得到迅速普及和长足发展，随着鸭产品质量标准与国际贸易的完全接轨，人们开始逐渐重视并推行鸭产品无公害、低药残、无疾病感染的“绿色”饲养。现将生产服务中掌握的技术要点介绍如下.

简介：光照是养鸭的重要环境条件之一。它不仅是鸭采食、饮水等活动的必要条件,而且对鸭的物质代谢、生长发育及生产性能的发挥起着至关重要的作用。光照还可以影响鸭生产中休产、换羽、就巢等,

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简介：现代农业的化学化、机械化、设施化，使从事农业的人几乎忘记了把目光投向自然界。其实，从几亿年前开始，森林土壤里就生息着丰富的土壤微生物，使土壤充满生机。只要我们走进森林、拂去地面的落叶，挖出土壤来看看，就会立刻发现丰富的土壤微生物。正是这种重新将眼光投向

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简介：2011年全国鹅业大会于11月16～17日在江苏徐州召开。大会的宗旨是开拓前瞻视野。活跃对外交流．顺应发展态势。促进内需消费，并以2012年全国鹅业产销走势信息分析会商．国际鹅肥肝产销形势变化带来的机遇及应对策略研讨．全国农民养鹅产业合作社经验交流。经销商如何成功突围．避乘价格波动“过山车”．种鹅场怎样适应散户多的现状达到均衡生产为主要内容．进行为期两天的大会活动。

简介：一、雏鸡的饲养管理1．适时开食小鸡出壳后12-24小时即可开食，前3天内，喂给浸过的碎米或小鸡饲料。将碎米或小鸡饲料撒在塑料布上，让雏鸡采食，从第5天起可拌入适量的青绿饲料，让鸡自由采食。3周龄内每天喂6-8次，3周龄后每天喂4-6次；并给清洁饮水，也可在饮水中加入0．1％的高锰酸钾任鸡自饮。

简介：夏季，建塑料大棚养肉鸭是近几年来在各地兴起的一种饲养方式。但在夏季，由于塑料大棚透气性较差，饲养中常因棚内温度及有害气体浓度过高等原因，严重影响肉鸭的生产水平。