简介：以北太平洋鱿鱼加工边角料为原料,采用双螺杆挤压技术及响应面分析方法研究主要操作参数——物料湿度、机筒温度和螺杆转速对鱿鱼蛋白挤出物的持水性和持油性的影响,分别建立挤出物持水性指数、持油性指数与操作参数的回归拟合方程。试验结果表明,物料湿度、螺杆转速以及物料湿度和机筒温度的交互作用对挤出物持水性和持油性均有显著影响,物料湿度与螺杆转速的交互作用仅对挤出物持水性有显著影响;持水性、持油性指数与操作参数的回归拟合方程的相关系数R2分别是0.890和0.979,表明拟合的统计模型可信度较高。

简介：

简介：新常态下的企业发展必须充分发挥企业人员的集体智慧，企业内训师体系的搭建可为企业降低成本，提高从业人员的技能，同时也为员工提供了更多的发展机会，是打造学习型组织和实现企业的内涵式发展的关键。

简介：阐述了粮食企业质量控制的内容，提出了实施质量控制时应注意的问题。

简介：概述未来的企业有何特征？为了回答这个问题，我们对全球超过1000位CEO进行了访谈。我们将这些对话与IBM的统计数据和财务分析整合起来，向您展示有关企业未来的独特观点。

简介：一、食品与天地同大民民以食为天,盘古开天地,人类得以源源流传.而人类赖以支撑、繁衍和发展的根本条件是食品,是一切文化的源泉.

简介：随着互联网技术蓬勃发展和市场环境的变化,传统的信息传递模式和方法已经不能适应企业的发展,公司需要全面提升信息化管理水平,采用信息系统的方式来应对企业内外环境的变化,在物流、资金流、信息流处理过程中,快速及时做出决策调整,使企业更具竞争力.

简介：引言十二五计划中，社会零售品总额的发展目标是到2015年实现比2010年翻一倍，也就是32万亿人民币的水平，而同期电子商务的部分的增长目标是达到2万亿，相比2010年增长4倍。将占到整体社会零售品总额的6.3％，成为发展最快的一个流通领域。随之增长和改变的，将不仅仅是一个简单的生意比重，更为重要的是商品消费模式和购物方式的商业革命。

简介：节能降耗是面粉厂的一项系统工程，是现代面粉加工企业所关注的热点问题之一。它涉及到工艺设计、电力配备、生产管理、技术管理、设备管理、工艺操作及设备操作等诸多方面，面粉企业应多点控制，齐抓共管，使面粉企业的节能降耗达到最佳水平，以降低生产成本，提高企业经济效益。

简介：

简介：现代制粉工业的发展，促使一批大型、特大型面粉生产线的诞生，极大的带动了制粉技术的发展。而众多中小型制粉企业为了提高产品质量、适应市场，也积极延长粉路、完善工艺，提高产能，以期在激烈的市场竞争中有立足之地。但与大型制粉企业相比，由于设备条件较差、工艺相对简单，技术力量薄弱，

简介：天下大势合久必分、分久必合,全国唯一获得＂中国面粉城＂称号的永城市,旗下面粉企业近五百家,但都是各自为阵,没有形成资源共享、利润共分的面粉企业集团,鉴于此形式,参照乌江榨菜整合的实例,提出永城市面粉企业的区域整合理念,迅速落实谋战略、并资源、打市场、做产品的区域整合之路。

简介：因为技术含量较高，食品添加剂行业基本是一个外国企业唱主角的行业。但是，一家国内民营企业——上海爱普香料有限公司以其独有的技术优势，在这个领域占据了一个重要的位置。提到国内的香精香料公司，爱普可谓是无人不知，无人不晓。短短十年的发展，已经成为国内首屈一指的香精香料公司，爱普的成功，不仅令国内的周行钦佩，也令国外知名的添加剂公司惊叹。一个周五的下午，带着敬佩的心情，记者采访了上海爱普香料有限公司食品香精销售部华北大区副经理常俊松先生。常经理为人温和，幽默健谈。此次访谈在轻松、愉快的气氛中进行。

简介：伴随着阵阵掌声，美国鸿运投资公司中国代理、深圳市爵邦实业有限公司总经理张一君走上主讲台。

简介：食品加工企业在选择了生产工艺后，就应考虑选用哪些机器设备，及其型号、规格和数量，以实现工业化生产。设备和工艺是相互依存的，有些类型项目的生产和操作工艺由成套设备附带。另一些项目的工艺必须单独取得，并据以选择设备。

简介：大多数企业都认识到要生存一定要有自己的品牌,但有了品牌又怎么推广呢?特别是广大的中小型企业该如何利用有限的资源,在区域市场里做品牌推广呢?

简介：

简介：河南自古就是中原腹地的重心，更是兵家必争之地。2001年．湖南加加在河南市场的突然发力，一夜之间，使海天的老市场有如四面楚歌．面临土崩瓦解，新市场恍若黑云压境，即将惨遭血洗．海天以往惯有的那份老大的荣耀和气势顿时间消失殆尽，后来的海天经过两度换人．重整市场才逐渐稳定了在河南的老大地位。河南酱油市场成熟态势已经逐渐显现．经过分久必合．合久必分的激烈角逐之后，众多地方小品牌逐渐被整合，留下的主导外来品牌有海天、加加等，其中海天在河南各地区的销量均名列榜首．在郑州市场的份额就占到了30％．如加加等品牌，在市场的表现上不如海天．尽管加加发力，曾几何时在一定程度上给海天市场造成了一定威胁，但是．海天的后续调整很快便稳定了市场。

简介：北京清河毛纺织厂是一个拥有92年历史的老厂。

简介：根据我国国情，探讨我国技能人才培养的模式和途径，借鉴工业发达国家职业教育模式，提出了学校教育、专业机构培训、岗位成才、企业培养、产教结合都是培养大量高级技能人才的重要途径。