简介:改革开放以来,我国啤酒业得到迅猛发展,目前啤酒业的格局已渐趋明朗.啤酒总产量稳中有升,大型啤酒企业集团在行业中的地位进一步加强,啤酒业两极分化日渐明显.但也有一些企业啤酒产量虽增幅不少,效益却不够明显,各企业为争夺市场空间,大搞宣传促销,互相攀比压价,出现许多让人不思议的问题,现笔者将其罗列为啤酒业当怪不怪的十大现象,供酒界朋友参考.
简介:蒋英丽,来自赤水河畔的大山深处,17岁进厂学习品酒,在领路人杨大金的引领下从品酒大师华丽蜕变为勾酒大师,获“中国酿酒大师”终身荣誉称号。并在和酱香技术人员一起对酒的酿造和贮存进行探讨、研究的基础上撰写了多篇论文,先后在《酿酒科技》、《酿酒》等国家白酒中文核心期刊上发表,其中《酱香专用调味酒的生产及在浓香型白酒中的调味作用》被评为优秀学术论文一等奖。
简介:中国大饭店阿丽雅酒吧:品味苏格兰威士忌。完美诠释威士忌爽滑,柔软,热情,金秋阿丽雅酒吧特别奉献。品味苏格兰七款传奇单麦芽威士忌,搭乘阿丽雅酒吧威士忌体验之旅。
简介:《中外食品》记者:目前市场上各种食用油令人眼花缭乱,而玉米油却脱颖而出,和传统食用油相比,您认为玉米油有着怎样的自身优势?周丽凤:玉米油是一种优质的食用植物油,含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,同时含有丰富的维生素E、谷固醇及磷脂。
啤酒业十大“怪”现象
蒋英丽用酒香洗净凡世铅华
全新创意澳洲美食 阿丽雅餐厅
玉米油的专家视角——访中国粮油学会油脂分会副秘书长、研究员周丽凤