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  • 简介:2018年7—10月,笔者随几个搞水果生意朋友在陕西果区进行果品采购过程中发现,中晚熟几个品类,诸如桃、李、梨以及后期上市苹果,在果面、果形、果色方面,较往年有不同程度下降,导致满足客户需求高品质果品数量减少,不合要求次果数量较往年明显增加,给果农带来不少损失。下面笔者从技术角度就2018年果实外观存在问题和应对措施进行剖析和解读。1果锈果锈问题一直是困扰果农多年顽症之一,主要分为冻锈、药锈和水锈。

  • 标签: 果实外观 客户需求 中晚熟 果品 果农 果锈
  • 简介:青辣椒经过酱渍后,果皮微皱透亮,鲜辣脆嫩,有酱香风味,用于佐膳,很受消费者欢迎.夏椒收获腌制期一般在小暑前后,秋椒收获腌制期在立秋至霜降前后.现将其腌制方法介绍如下:

  • 标签: 腌制方法 脆嫩 酱渍 风味 果皮 辣椒
  • 简介:辣椒891是利用云阳羊角椒为母本、洛椒5号为父本育成一代杂种.中早熟,果实长羊角型,嫩绿色,果面光滑有光泽,辣味中等.抗病毒病、疫病、青枯病.平均单株产量1.5kg,每667m2产量为3000~4000kg.适于保护地、露地和秋延晚栽培.

  • 标签: 早熟辣椒 选育 露地 果面 抗病毒病 秋延晚栽培
  • 简介:茄子死苗已成为茄子生产上一大障碍,常造成大幅减产甚至绝收,给菜农造成很大经济损失.茄子死苗主要原因是土壤不适宜、管理不当和真菌性病害.茄子喜土层深,富含有机质,通透良好沙壤土,如果在粘性较大土壤中种植则易诱发烂根.茄子叶片大,蒸腾作用强,需水量大,但是怕涝,所以在管理上既不能让茄子缺水,又不能浇水过大,造成田问积水.否则,易引起根部缺氧,无氧呼吸产物又会引起根部中毒,造成烂根.

  • 标签: 茄子 死苗现象 原因分析 防治 猝倒病 立枯病
  • 简介:为害蔬菜粉虱主要有烟粉虱和温室粉虱。两者都属于同翅目,粉虱科昆虫,前者为伯粉虱属,后者为蜡粉虱属。烟粉虱又名棉粉虱、甘薯粉虱、银叶粉虱。我国原记录分布在长江流域以南,一直不是重要经济害虫,但上世纪末期在我国部分地区暴发成灾,成为我国蔬菜、花卉和棉花等植物重要害虫之一。温室粉虱又称白粉虱、小白蛾子。自1976年在我国北方暴发以来,一直是危害我国北方农业生产重要温室害虫之一。

  • 标签: 温室粉虱 防治 识别 温室害虫 暴发成灾 甘薯粉虱
  • 简介:豆酱、面酱、酱油和米醋是我国传统调味品,也是酱菜生产过程中主要调味辅料。生产酱菜厂家、农户若能把这类辅料做到“自产自销”,则不仅能降低酱菜生产成本、保证酱菜产品质量,还能开拓产品门类。豆酱、面酱、酱油和米醋,除了可以直接作为调味品上市供应...

  • 标签: 酱菜生产 米曲霉 大豆酱 调味品 微生物作用 水分含量
  • 简介:黄瓜几种贮藏方法1.黄瓜缸藏。最好选择晚秋品种,采收植株中部腰瓜,采摘前充分灌水,使黄瓜充分吸水以利于贮藏,采摘时间最好是上午10时以前和下午16时以后。将预先洗干净缸盛入10~12厘米深清凉水,在水面以上加上镂空隔板,把黄瓜整齐地排在上...

  • 标签: 贮藏加工 乳酸黄瓜 酱黄瓜 沸水冷却 温度控制 糖醋
  • 简介:导言辣椒是印度尼西亚最重要蔬菜作物,但由于病毒引起病害,印尼辣椒生产往往受到严重影响.危害印尼辣椒病毒以黄瓜花叶病毒(CMV)流行最广,该病害曾多次引起印尼辣椒减产.而且只要条件可能,CMV可以蔓延到大多数大田栽培辣椒,造成重大经济损失.印尼CMV小种很多,最为严重是CMV-02.

  • 标签: 黄瓜花叶病毒 印度尼西亚 辣椒 资源筛选 蔬菜作物 大田栽培
  • 简介:湘菜产于鱼米之乡湖南,始于春秋战国时期,发展至今已种类繁多,数以千计。特别是清末以来,由于辣椒引进湖南,找到了用武之地,很快遍及三湘,使湘菜锦上添花,更加多姿多彩,更加风味独特。目前,据有关部门统计,湖南成了辣菜品种已发展到800多个,真是万紫千红总是辣。这种辣味增添使湘菜更趋完美,更是异军突起,加速成为了中国菜系风味一大流派和主流美食,不仅已飘香大江南北,而且倾倒欧美,阔步走向世界。

  • 标签: 湘菜 灵魂 春秋战国时期 鱼米之乡 中国菜系 湖南
  • 简介:泰绿苦瓜是四川省成都市新农业武侯种苗研究所引进国外品种,进行杂交选育一个新品种,该品种属杂交一代生产用种,早熟,植株长势健壮,抗病力特强,分枝力强,挂果节位低,结果多,果粗棒型,果长30厘米左右,最长可达35厘米,横径6~9厘米,肉厚,质鲜嫩,纹条粗,浅刺瘤,皮色绿而光滑。单瓜重500克左右,最大瓜重达1公斤,商品性极佳。播种至始收约60天,亩(1亩

  • 标签: 泰绿苦瓜 品种 性状 抗病性 产量
  • 简介:该品种中熟、蔓生、高产、抗病、植株生长势强,株高2.5米,叶色深绿,土侧蔓结荚,荚长20厘米左右,嫩荚淡绿色,粗细适中,荚肉厚,无筋无纤维。品质鲜嫩,商品性佳且耐运输,除主蔓外有多条侧枝,侧枝可继续分枝,每花序5~8朵,结荚4~6个,从播种到收嫩荚55天,采收期长。

  • 标签: 品质 “白珍珠” 架豆 品种 性状
  • 简介:我国辣椒资源丰富,生产季节强,而辣椒又极不耐贮藏,因此,开发新型辣椒食品会具有很好发展前景.现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作辣椒加工新方法,供参考.

  • 标签: 辣椒食品 加工技术 家庭制作 参考 新方法 季节性
  • 简介:生石灰是一种碱性化学物质,遇水后会发生化学反应,放出大量热量,产生氢氧化钙,在短时间内使池水PH值迅速提高到11以上,从而在养鱼生产中有着极为广泛用途。1.清塘消毒。分干法清塘和带水清塘两种。干法清塘一般每亩用生石灰50-75公斤,带水清塘则水深1米每亩用125-150公斤,这可有效地杀死鱼塘中野杂鱼、敌害生物、鱼类寄生虫、病原菌等。2.防治鱼病。在鱼病易发季节,根据水质情况,在池塘中施用适量生石灰,对防治白头病、白嘴病、打粉病、腐皮病、赤皮病、烂鳃、肠炎等能收到良好效果。3.调节水质。施用生石灰后,池水中PH值升高,可中和泥中有机酸,对水体有沉淀作用,增大了池水透明度,同时,

  • 标签: 生石灰 渔业 钙离子 清塘消毒 鱼类寄生虫 底泥
  • 简介:干椒1号是由母本二金条-12-6-4和父本羊角-2-3配制一代杂交种.该品种早熟,高抗病毒病、疫病,耐寒、耐热、耐湿、耐瘠.果实细长羊角形,青椒绿色,老熟果鲜红色,果皮薄、籽少、味辣.易脱水,晒干率高,宜作晒干椒或鲜食.一般667m2产鲜红椒2500kg,或干椒800kg.全国各地均宜种植,特别适宜嗜辣、习惯晒干椒地区大面积推广.

  • 标签: 干椒 选育 辣椒 晒干 一代杂交种 羊角
  • 简介:应用数量遗传学原理,以父本SJ-05-46(CapsicumfrutescensL.)、母本为荷兰尖椒(CapsicumannuumL.)及F_1、F_2为供试材料,估算辣椒花器性状遗传力。结果表明,在6个花器性状中,各花器性状广义遗传力从大到小依次为:柱头长〉柱头宽〉花药长〉花长〉花药宽〉花宽。遗传参数估算表明,6个花器性状遗传有较大差异,柱头长、柱头宽和花药长遗传力较大。

  • 标签: 辣椒 花器性状 遗传力
  • 简介:山药为薯蓣科形成根状块茎藤本植物,块茎营养丰富、味道鲜美.近年来随着农业产业结构调整,山东省兖州市山药种植面积逐年增加,给农民带来了可观经济效益.但在山药栽培过程中,常因受不良环境条件、栽培措施、管理方法等方面的影响,造成山药在生长过程中内部组织结构发生改变导致畸形,如山药块茎上端分杈,下端分杈、蛇形、扁头形、脚掌形、葫芦形、麻脸形等,严重影响了山药商品性能和内在品质,造成产量降低、效益下滑,挫伤了菜农种植积极性.

  • 标签: 畸形山药 成因分析 土壤 施肥技术 有机肥 地下害虫
  • 简介:增加农业投入对策选择黄春解决农业资金投入问题,必须确定农业资金投入整体发展战略。在拓宽农业投资渠道、确定农业资金投入方向和重点同时,合理界定各投资主体投资职责,并对此进行制度规范和法律约束。(-)加强国家财政对农业专项资金投入。农业发展关...

  • 标签: 农业投入 农业银行 农业资金投入 农业发展 国家财政 地方财政