简介：官营茶马贸易自宋代正式兴起以来直到清代废止，延续发展达数百年之久。王晓燕发表在《中国藏学》2002年第四期上的文章认为，在不同的历史时期，茶马贸易受其特有的政治制度的约束或促进，表现出不同的发展特征，从而对社会产生了正负两个方面的影响。一、官营茶马贸易为民族融合打下了经济基础。茶马贸易实际上是因两大区域分工而形成的一种交换活动，这种经济交往是政治、文化交流的基础。

简介：<正>中国是茶的故乡,迄今已有数千年的历史,唐代茶圣陆羽《茶经》说:“茶之为饮,发于神农氏,闻于鲁周公.”不过,真正形成茶文化则始于唐代.至宋代,茶和柴米油盐酱醋已成为普通百姓“开门七件事”不可缺少的一种生活必需品.在茶文化的发展过程中,斗茶以其丰富的文化内涵为茶文化增添了灿烂的光彩,不愧为中华民族一份宝贵历史文化遗产.斗茶又称“茗战”,就是品茗比赛,意为把茶叶质量的评比当作一场战斗来对待,“胜若登仙不可攀,输同降将无穷耻.”(范仲淹《和章岷从事斗茶歌》)斗茶源于唐,而盛于宋.它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗.三国吴孙皓“密赐茶(?)以代酒”,这是以茶代酒宴请宾客的开始,但尚不是正式茶宴.东晋大将军桓温每设宴,“唯下七奠茶果而已”.(《晋书·桓温传》)这当是茶宴的原型.南北朝时,“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴于此.”(山谦之《吴兴记》)“茶宴”一词正式出现.唐代贡茶制度建立以后,湖州紫笋茶和常州阳羡茶被列为贡茶,两州刺史每年早春都要在两州毗邻的顾渚山境会亭举办盛大茶宴,邀请一些社会名人共同品尝和审定贡茶的质量.唐宝历年间,两州刺史邀请时任苏州刺史的白居易赴茶宴,白因病不能参加,特作诗一首《夜闻贾常州·崔湖州茶山境会亭欢宴》:“遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕?

简介：最近，陕西省档案馆在整理、抢救馆藏清代紫阳县正堂档案时，发现了“紫阳茶”作为朝廷“贡茶”的档案记载。

简介：自十九世纪末（中）期，台湾茶就已纳入世界分工，在整个生产链中扮演原料的提供者。经过近一百年，这种趋势在台湾的工业生产渐渐进入全球分互体系的同时，有了不一样的发展，茶产业反而在台湾经济全球化的过程中，立基于以往茶产业所建立起的文化特质，朝向具有在地化特色之观光产业的发展。在此脉络下，全球化并不是一个既遥远又抽象的国与凰之上的过程，不仅影响到个别的国家与区域，同时也对一般个人产生不小的冲击；全球化不只创造出跨国的生产线，制造规格化的产品，也间接促使在地化的发展趋势，以在地化的特质作为文化产业的利基。

简介：屈永祥和他的永祥八宝盖碗茶张宁梅，奚流在宁夏永祥茶叶有限公司董事长兼总经理屈永祥的人生轨迹上，记载着这样一些令人炫目的光点：１９８７年，办起一个小店，开始他的茶叶经营生涯；１９８９年，正式办理了辞职手续，当上一个私营企业老板；１９９０年，生产出第一盒...

简介：清代俞樾的《茶香室丛钞》卷22中,摘录了一条宋代无名氏《南窗纪谈》的笔记说:'客至则设茶,欲去则设汤。不知起子何时?上自官府,下至闾里,莫之或废。''客至则设茶',至今仍是最普通的礼节。'欲去则设汤'则闻所未闻。清代俞在这条笔记后也批注道:'不知当日上下通用之汤,为何等物也?'关于宋代'设汤'这一风俗,以及汤为何物,在史籍和各种笔记中罕见涉及,只从现存宋代诗词中,尚可窥其蛛丝马迹。

简介：書茶館‘評書’(講談)明清小說中国文学史輝地位。併中国古代小說西洋小說同中国最優古代小說長篇名作大多数作家書斎書、民間芸能人話本(語物底本)出、城市「茶館」料理店「說書人」(講談師)口頭文学力、転化

简介：<正>吴智和先生近著《明清时代饮茶生活》(以下简称《饮茶生活》)一书,已于一九九○年十月由博远出版有限公司出版。全书共分11目47项,凡15万余字。该书辑佚钩沉,探颐索隐,史料宏富,论述尤多创见,且文风迥异,史笔斐然。拜读后,一方面,深为吴先生之实学精神所感动;另方面,余味醰醰,仿佛被引进我国古代饮茶文化的殿堂,亦分享一份斯人之饮茶情趣。需要提及的,我们不但自知学识浅陋寡闻,而且,有关茶艺文化方面又实在是门外汉,对于这样一部研究领域宽广、内容深邃、几乎囊括了明朝和清初两代饮茶生活的学术专著,哪怕是进行一个比较简略的评价,亦感力不从心。只是在我们二人拜读之后产生了共识,愿将一点心得体会写出来,以示敬重之意。