简介:目的了解宝鸡市生乳及加工液态乳中铅污染状况,为食品安全评估提供依据。方法选取宝鸡市奶牛养殖户、奶站及超市中30份生乳及40份加工液态乳为监测对象,检测其铅含量,分析样本中铅污染情况及其摄入风险。结果70份样本铅含量均值为(24.89±8.97)μg/kg,含量范围为2.1~86.0μg/kg;铅超标样2份,超标率2.8%。生乳中铅浓度与加工液态乳制品有显著性差异(sig=0.006),成人HQ(hazardquotient)均值为0.02〈1。处于安全水平内;儿童HQ均值为0.15〈1,儿童摄入危险指数高于成人,但均在安全水平内。结论宝鸡市生乳及加工液态乳铅超标率低,摄入风险低,个别牛乳中铅含量稍高,应加强管理和监督,降低居民因乳制品而引起的铅摄入风险。
简介:摘要领导用人艺术是领导艺术的核心。党的十八届三中全会指出,全面深化改革必须加强和改善党的领导,提高党的领导水平和执政能力,确保改革取得成功。当前我国公共卫生事业面临着重大的改革任务,公共卫生领域的领导活动是为了社会公众的健康所进行的社会性、服务性、公益性活动,责任重大、使命光荣,尤其是在应对突发性公共卫生事件中,领导的用人艺术,决定着“积极科学应对和有效及时处置”的程度,事关社会的发展和稳定、人民的健康和安危。