简介：牛奶牛奶中富含钙，8盎司（1盎司≈28．35克）的脱脂牛奶只提供90卡路里的热量，但却可以提供每日所需钙的30％，选择一种富含维生素D的牛奶还可以同时补充两种营养素。

简介：在九成宫基地，定位观察了三株杂交沙棘的新梢生长、叶数、叶重、结果数、落果率、果重等多个参数，研究了在严重水分亏缺胁迫下，沙棘随季节变化这些参数的相关胁变性。结果看到，干旱加重，出现了茎、叶、果的部分脱落，又以新梢脱落最重。新梢脱落的规律是由枝条下部开始，逐渐向上部发展，具有生理脱落的位移应答反应。杂交沙棘对干旱胁迫较敏感，在种植管理中注重在于早年份和干旱季节适时灌溉，减轻干旱胁迫引起的枯梢落叶和落果，是增产的必要和重要措施。

简介：综述了桃果实的采后贮藏特性及贮运中容易出现的软化、低温伤害、果肉褐变与絮败、风味丧失及腐烂等品质劣变发生机理的研究进展，从低温、气调、冰温、减压、变温贮藏和外源物质处理等多方面介绍了其预防技术的研究现状．并展望了桃果实保鲜技术研究的未来发展趋势。

简介：以鸭梨为试材,采用非变性PAGE研究了急速降温和缓慢降温处理对不同采收成熟度（早采、中采、晚采）的鸭梨贮藏期间果皮脂氧合酶（LOX）同工酶的变化及其与果实褐变的关系。结果表明,采后鸭梨果皮中的LOX同工酶有9条酶带,其中有三条主酶带B、F和H;不同采收成熟度和不同降温方法处理的鸭梨果皮的LOX同工酶带有所差异,其表达量的顺序为：晚采果〉早采果〉中采果,急速降温果〉缓慢降温果。这一结果与果实褐变指数晚采果〉早采果〉中采果、急速降温果〉缓慢降温果的趋势一致,说明采后鸭梨果皮LOX同工酶的表达量与鸭梨果实的褐变关系密切。鸭梨于9月中旬采收结合缓慢降温贮藏,可减少采后果实的褐变,保持良好的品质,延长贮藏期。