简介：正如其它的水果一样,沙棘果可被加工成一系列的产品.沙棘果可鲜食,可被用作食品、保健营养品、宠物食品、化妆品等,具有保持健康及改善皮肤的功效.沙棘果在果梗处易破损,采收时造成汁液流失,从而使果实的市场鲜销有一定的困难.不过,沙棘果可被用作某些食品的添加剂或改良剂,以提高产品的感官或风味.沙棘果由相对较结实的表皮、果肉、果汁和种子组成.图1是沙棘果加工工艺流程图.果实的加工工艺流程从压榨制汁开始.

简介：沙棘产品的开发关系到沙棘资源的可持续发展，本文介绍了目前已开发的一些主要沙棘产品，指出沙棘产品的开发有赖于沙棘基础原料的生产工艺，技术和品质，好的沙棘原料是沙棘产品研发和生产的保证，并预测了沙棘产品未来的开发方向。

简介：

简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：改变沙棘产品＂两多、一少＂（常规产品多,低劣产品多,附加值高产品少）局面,实现突围与创新,主要路径是制定系统的产品研发战略,实施持续优化的产品方案;加大研发投入,提高新产品入市标准;建设产学研合作平台,提高研发的含金量;准确的产品定位与标准化;提高产品的附加值为市场切入点;突破传统,强化沙棘＂药食两用＂功效,实现品种与市场创新;强化产品形象设计;打造品牌,拓展国际市场。

简介：以青海清华博众生物技术公司沙棘维生素P粉提取工艺流程为主线，研究了由中性蛋白酶法、沙棘汁有机酸分步水解大豆蛋白制取沙棘维生素P多肽的工艺路线和方法。实验以水解度和分子量为指标，确定了联合水解的最适工艺。本实验得到的沙棘维生素P多肽产品，可作为营养保健产品直接食用，为沙棘和大豆蛋白的高附加值加工提供了一条新途径。

简介：通过工艺和产品的有效整合，用喜马拉雅地区新鲜的沙棘果生产保健型食品。新鲜沙棘果实经过连续旋转的螺旋压榨机进行高压压榨。分离液中含有80％～90％的沙棘果汁，最后产生的果渣将会做进一步的处理。在80℃的温度下对分离液进行澄清，随即经过高速离心分离果油、纯果汁和果渣。新鲜果中可萃取2．6％～3％的果油，在果渣和果泥中可以提取65％～70％的果油，沙棘油20％～30％剩余在残渣中。果油中含有丰富的胡萝卜素（2810mg／kg）、维生素E（1409mg／kg）和以16碳酸脂肪酸（45．6％～49．1％）为主的类固醇（4403mg／kg）成分。在榨取的果汁中，含有高含量的生物活性物质，如维生素c（1683mg／kg）、多酚（2821mg／kg）和黄酮（400mg／kg）。其中异鼠李素、槲皮素和山奈芬含量分别为303mg／kg、81mg／kg、16mg／kg。而异鼠李素被认为是最主要的一类黄酮。果汁因为含有很多的有机酸（3．69％），所以味道较酸（pH=3）。色谱分析显示出奎宁酸（1．85％）是果汁中最主要的酸物质。压榨后的果饼中含有的种子的分离和油的提纯需要超临界的coz萃取。籽油中含有胡萝卜素（403mg／kg）、维生素E（1012mg／kg）和类固醇（16888mg／kg）。现在生产效率和产品产量都比以前的要高，这是第1次全面系统的、详细的介绍印度沙棘化学特性。

简介：本文就沙棘标准化的现状及其发展对策进行了初步探讨：认为沙棘标准体系逐渐形成，沙棘标准化示范工作取得了初步成效，沙棘的标准化工作应以加强沙棘标准制修订步伐为切人点，以建立健全沙棘标准化体系为基础，突出典型示范，强化标准实施，促进沙棘各项工作真正做到按标准进行，最终实现沙棘事业的健康快速发展。

简介：黑龙江省孙吴县是我国目前大果沙棘栽植面积最大的县市,经过10多年的大果沙棘栽培试验实践,成功总结出了大果沙棘果园式栽培技术体系。本文从地块选择与整地、品种选择与苗木准备、栽植时间与方法、大果沙棘园管理等6个方面对这一技术体系展开介绍,旨在为区域大果沙棘的科学栽培提供技术支撑与参考。

简介：由于沙棘果实中营养成分含量高，野生果实被用于食物、化妆品和植物医药品生产。然而，野生沙棘果的机械化采收存在问题是果小，果实质量低和用于脱果的力量之间的平衡问题是浆果采收技术的一个难题。除此之外，果实的形态和它的防护性覆被使采收变得更加复杂化。在进行果实测量和数学公理测算出停止符后，可以大概估算得出果实脱落所需的加速度。

简介：河北省丰宁满族自治县是沙棘的适宜区，是潮河、滦河的发源地，是北京、天津地区的供水源地和生态屏障。进入新世纪，丰宁水务局为全面提升水土保持生态环境效果和效益，积极与水利部沙棘开发管理中心合作，依托水土保持生态项目建设沙棘基地，依托北京盛恒华生态园林有限公司建设沙棘加工厂，把丰宁建设成为华北地区规模最大的沙棘示范基地，从而实现开发沙棘，恢复生态，为京、津涵水源、阻沙源，为当地增资源、拓财源，人与自然和谐相处，社会经济可持续发展多赢目标。

简介：沙棘大规模的种植与开发是近20多年来，随之沙棘标准不断完善，现已颁布行业标准10项、地方标准20多项、企业标准多项，基本形成了比较完善的标准化体系。沙棘标准涵盖了种子、苗木、育苗、种植、验收、效益监测、沙棘汁加工、沙棘果叶的采摘、沙棘籽油、沙棘黄酮、沙棘原汁等资源建设、行业管理、产品加工及产品标准等各个方面。这些标准的出台，有效地规范了育种、育苗、种植和管护过程，提高了种植成活率、保存率和成材率，加快了标准化示范区建设，提升了产品的质量和资源开发综合效益。

简介：多年来，在国家标准化管理委员会、水利部国际合作与科技司的大力支持下，在水土保持司的正确领导下，吴起县政府以及相关部门或单位的积极参与和协助下，水利部沙棘开发管理中心积极加强行业管理，标准化工作取得了长足发展，先后编制完成了一系列行业标准，初步构建了沙棘标准体系；同时，也纳入了《全国农业和食品标准（2007--2010年）发展规划》和《水利技术标准体系表》，

简介：本文用水培方法研究了沙棘短茎段插穗生根的机理。结果表明，在用外源激素处理、控温控湿条件下，沙棘可以用极短的茎段（1～3芽段）插穗产生不定根，进而形成新的植物。沙棘插穗不定根形成有两种方式：一是茎段切面先产生愈伤组织，然后再分化为不定根；二是直接由茎皮层内分生组织产牛不定根；且不定根产生具“茎多部位生根效应”。沙棘插穗不定根形成属于“温度敏感型”，最适温度为16℃～26℃。外源激素对沙棘短茎段插穗生根表现出良好的诱导效应，而且对插穗苗的生长发育一定的影响，ABT优于GGR；“壮根素”效果优于生根粉，不仅促进发根，而且促进成熟不定根的早期结瘤。

简介：我国石漠化区水土保持植物资源配置过程中,国家重点水土保持工程项目为其实施提供了主要经费来源,区内相关科研院所、大专院校发挥了很好的科技支撑作用,同时,民间企业以一种新的力量逐步参与,解决了配置资金不足的问题。

简介：我国石漠化区水土保持植物资源配置,以小流域生态型植物资源配置为重点,近年来涌现了开展区域高效水土保持植物资源配置的新亮点。多年来,这一区域水土保持植物资源配置过程中,国家重点水土保持工程项目的实施提供了主要经费来源,区内相关科研院所、大专院校发挥了很好的科技支撑作用,同时,民间企业以一种新的力量逐步参与,解决了配置资金不足的缺憾。从全国生态文明建设的总体要求出发,建议这一区域编制高效水土保持植物资源配置总体规划、加大这科技支撑力度、建立区域示范龙头企业,以拉动我国重点石漠化区水土保持植物资源配置步伐。

简介：我国重点石漠化区水土保持植物资源配置,多年来以小流域生态型植物资源的配置为其重点,近年来涌现了开展区域高效水土保持植物资源配置的新亮点。我国石漠化区适宜水土保持植物资源配置的区域很广阔,有数十种植物可以大显身手,造福与民。