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  • 简介:我爷爷叫普之文,生于清光绪二十六年(公元1900年),卒于1983年。爷爷在世时候,烟酒茶每天一样都少不了,茶瘾烟瘾酒瘾都很大。烟是自家栽老草烟,酒是自己烤小灶酒,只有茶叶没钱买,一辈子就喝我们滇中山上一种野茶,我们叫做雀茶。记得小时候,每到开春,父亲就要到大尖山一带给爷爷摘这种雀茶。那时,七十多岁爷爷已爬不动陡峭山路,但一年喝雀茶都要在春天采摘制好。

  • 标签: 光绪二十六年 雀嘴 野茶 大尖山 酒茶 就这样
  • 简介:本实验是利用铝与铝试剂(玖红三羧酸铵)反应,生成稳定红色络合物原理,用分光光度法来分析不同等级绿茶茶汤中含铝量与茶叶品质关系。本实验结果表明:茶汤中含铝量与茶叶品质密切相关,随等级下降,含铝量增多,而且同一等级铝含量随品质及生态条件不同而有差异。阐明茶叶中铝含量与品质关系为进一步探讨铝对茶树生理作用提供依据。在酸性土壤中,含有较多活性铝。一般说来,铝对植物会产生毒害,影响植物生长发育,而茶树却很例外,是一种喜铝性植物,茶园中增施铝肥,有显著促进茶树生长效应。这说明铝对茶树具有特殊营养生理功能。在一定程度上,铝具有①作为茶树营养元素,②协助其它营养元素吸收和活动间接作用包括调节茶树吸收磷素,促进光合物运转,促进多酚类物质合成等等。因此铝是茶树必须元素,并在茶树生育中具有特殊重要意义。然而科技工作者发现,铝在茶树体内含量及其分布随茶树年周期和总发育周期中不同阶段而有差异,春茶含铝量常常较低,夏秋茶含铝量往往较高,新梢含铝量较低。根及老叶含铝量较高,芽叶越嫩,含铝量越低。并且含铝量过高,茶汤中苦涩味显著增加。随着科学技术不断发展,铝与茶树这对矛盾体吸引着人们去探索和研究。目前,国内外有关这方面的研究不算很多,而有关茶叶中铝含量对茶叶品质影响研究更是屈指可数。竹尾忠一曾经用等离子发射光谱仪测定日本绿茶无机成份含量,中国群技大学尹方教授等也曾用原子吸收和等离子发射光谱测定茶叶中微量元素组成及其含量,陈瑞锋用铝试剂光度法测定茶园土壤、茶树及茶汤中含铝量研究已见报道。由此可见,测定茶叶中含铝量对茶叶品质影响,具有开拓性意义。本实验是利用铝试剂

  • 标签: 茶树生长 茶叶品质 绿茶品质 含铝量 茶园土壤 光合物
  • 简介:饶平县茶叶生产历史悠久,是广东省乌龙茶主产区.当前全县茶园种植总面积达6万多亩,年总产量5000吨,年总产值约1亿元.历史上,饶平茶产业发展均走在全省前列,特别在制茶技艺、良种繁殖推广应用、名茶开发等都做出了巨大贡献.因受国内外茶叶市场、消费群体及生产、加工等诸多因素影响,饶平茶产业发展一度受阻.近年,在政府、企业、茶叶科技人员和茶农共同努力下,我县茶产业发展变化又有了新起色.针对目前我县茶产业存在一些问题,制定了解决对策,并就我县茶产业发展目标提出了新举措,主要有以下几点.

  • 标签: 饶平县 茶叶生产 产业化发展 茶文化节 茶事活动 行业协会
  • 简介:佛香荼是以大叶种和小叶种Fl代杂交种鲜叶为原料制成名优荼。通过几种不同加工工艺试验对比,初步得出了一套科学、符合佛香品种鲜叶适制性加工工艺,为佛香茶增加花色品种、形成系列化开发作好了前期准备工作。

  • 标签: 加工工艺 佛香茶 品质 名优茶 绿茶
  • 简介:大埔县位于粤东山区,雨量充沛,全年平均降水量1552.3MM,具有发展茶业经济得天独厚自然资源.全县有17个镇,1722个自然村,农业人口41.9万人,目前种茶已普及到了全县682个自然村,种茶农户超万户,获省、市级农业龙头企业称号有4家.去年仅种茶就为我县农民人均年收入增加了310元,茶业己成为当地农村经济主导产业之一.

  • 标签: 政府 茶业 导向作用 大埔县 专业公司 龙头企业
  • 简介:茶叶是我国具有资源优势、文化底蕴和消费传统特色农产品,也是我国在国际市场上具有较强竞争力出口农产品。每年出口20万吨左右,居世界第二,贸易金额约4亿美元,出口量占我国茶叶生产总量1/3。欧盟是我国茶叶出口一个重要市场,近两年来,欧盟对茶叶中农药残留限量规定项目不断增多,限值大幅降低,许多项目的指标要求“检出率零”。欧盟还通过立法,对输入该国茶叶在欧洲入境港口,

  • 标签: 茶叶生产 安全生产 出口农产品 农药残留限量 国际市场 特色农产品
  • 简介:〔目的〕探讨茶尺蠖性引诱剂对成虫引诱效果。〔方法〕把茶尺蠖性引诱剂诱捕器置于历年茶尺蠖EctropisgrisescensWarren为害较重茶园,每放4个有诱芯诱捕器,放1个无诱芯诱捕器作对照。〔结果〕茶尺蠖性引诱剂1个诱捕器每晚诱到成虫,最多为6头,有时0头,平均1.19~3.69头。诱到茶尺蠖成虫以灰翅型为主,占89.83%~94.07%,黑翅型仅有5.93%~10.17%。〔结论〕性引诱剂对茶尺蠖成虫有较好引诱效果,可作为防控茶尺蠖措施之一。

  • 标签: 茶尺蠖 性引诱剂 试验
  • 简介:本文阐述了我国茶产业发展现状、产业动态及现有发展条件,并从产业发展基地建设需求、技术需求等方面,解析了我国茶产业今后发展趋向。

  • 标签: 茶产业 发展现状 产业需求 产业趋向
  • 简介:茶艺作品"天池花魂"是将凤凰天池、乌岽山古树单丛山韵花香与潮州市花白兰花紧密联系,茶席主题为"天池秀白兰"。借池叹人,咏花传神。表达内涵在传统元素中加入了天池,融入花魂之茶文化以及潮汕人文精神,较好地体现了创作思想与内涵。背景音乐选配、解说词编创、背景图画点缀等方面的创作和表演形式与手法诠释动作,均为潮汕茶文化创新与提升,更注入了新表达思想内涵。

  • 标签: 天池花魂 茶艺创作 思想内涵 文化提升
  • 简介:众所周知,饮茶有益于人体健康,茶叶中多酚类化合物、氨基酸、维生素等成分都有保健功效。饮茶不仅给普通环境人群带来健康和快乐,对特殊环境人群健康也是大有裨益

  • 标签: 人群 人体健康 特殊环境 饮茶 多酚类化合物 维生素
  • 简介:由于香气独特性,香气分析测定一直是茶叶科研领域一个重要课题,国内外学者对其进行了大量系统而深入研究。目前茶叶香气提取方法集中于:同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法(HAS)、过柱吸附法(TLA)、超临界二氧化碳萃取法(SFE)、固相微萃取(SPME)等。对于茶叶香气组分分析常用方法有气相色谱-质谱联用技术和气相色谱-嗅觉测量法。

  • 标签: 茶叶香气 提取 检测
  • 简介:当代“茶圣”吴觉农(1897—1989)和茶叶大师胡浩川(1896—1972),早日都留学日本,考察茶叶科技和世界茶情;回国后,积极投身于振兴祖国茶叶事业,披荆斩棘,开辟道路,孜孜不倦,奋斗数十年如一日,作出了历史性巨大贡献。两位先辈为振兴中华茶业曾多次合作共事。早在30年代,吴老即邀胡老去安徽祁门茶场担任场长,创制“祁红”高香茶名驰世界。1935年两人合著《中国茶业复兴计划》一书出版,胪陈旧中国茶业存在问题和提出改造、复兴办法。

  • 标签: 吴觉农 诗话 茶叶科技 30年代 复兴计划 历史性
  • 简介:本文把近年来红茶加工中主要酶类活性相关资料进行了整理,把红茶加工中主要酶类、酶在加工过程中变化、酶活性变化对品质影响以及酶活性调控进行了总结,为直观了解红茶加工中主要酶情况提供参考。

  • 标签: 红茶 酶活性 变化 影响
  • 简介:茶叶含有丰富维生素、矿质元素、氨基酸等300多种成份,“饮茶有益健康”已成为人类共识。现代科学研究还证明,茶叶中多种成份除具有营养与药效功能外,茶多酚等化合物还有健肤美肤、抗菌消炎及除臭等作用。这些功效发现,使茶叶用途变得日益广泛,不少机构利用茶提取物独特功

  • 标签: 茶叶 提取物 日化用品 功效成分 综合利用
  • 简介:拼配加工是茶叶产销,尤其是品牌营销不可忽视措施,本文重点阐明拼配加工打造大众化品牌作用和做法,以利于改变我国茶产业“大而不强”局面。

  • 标签: 茶叶拼配 品牌营销 加工 大众化 茶产业
  • 简介:“恒大集团、恒大足球选择了上茗轩,上茗轩正式与恒大结成战略合作伙伴。上等名茶上茗轩与恒大一起为中国足球助威,为中国足球腾飞贡献一分力量。”2014年7月10日下午16时22分,一条消息从广东英德市上茗轩茶叶有限责任公司董事长余雄辉微信朋友圈中发出。这条配有恒大中心图片中标消息,是余雄辉与叵大签约后发出,“真没想到这么快公布结果,马上签约。”

  • 标签: 英红九号 战略合作伙伴 足球 董事长 英德市 中国