简介:到马来西亚首都吉隆坡的第二天早晨,负责接待我们的四海栈(槟城)有限公司的庄先生就邀请我们到街上喝肉骨茶,初听此名,甚觉新鲜,并闻名生义为茶中有动物的肉或骨头,故雀跃而行。到小食店后,庄先生叫了一壶茶名叫小叶香(实为水仙茶)并要几碗猪瘦肉、猪骨、猪脚,指着介绍说,这些就是肉骨茶,我们探头细看,原来这些肉骨是汤样,汤
简介:罗溥鍒,1910年7月生于广东南海市。1928年7月,广州师范学校(今华南师范大学)毕业后任中学教员,1930年,受聘日本国神户华侨中学国文教员。1932年,毅然回国考入中山大学农学院农学系,之后,为振兴华茶攻读农艺系茶作课程。1936年7月,本科毕业,留校任助教,并兼任鹤山县茶叶改良场场长。
简介:当代“茶圣”吴觉农先生(1897~1989),浙江上虞人,早年留学日本,考察当时先进的茶叶科技和世界茶情。回国后即投身于振兴祖国农业和茶叶事业,奋斗七十余年如一日,对事业无限忠诚。他目光远大,气魄宏伟,始终站在事业发展的前头,发挥首创精神,不断开拓涉茶新领域,带领和培养大批茶叶工作者,披荆斩棘,开辟道路,推动建设事业创新前进,作出了历史性的巨大贡献。前中央宣传部长陆定一为吴觉农主编《茶经述评》一书作序说:“如果陆羽是“茶神”,那么说吴觉农先生是当代中国的茶圣,我认为是当之无愧的。”社会活动家夏衍也以《我与茶圣》为题著文赞扬吴觉农的事迹。
简介:潮州是广东乌龙茶重要产区,也是中国乌龙茶重要的生产基地之一.目前,潮州茶园面积达到16.8万亩,茶叶年产量2.8万吨,茶叶年产值25亿元.潮州凤凰单丛茶以本土优质资源为主导,独特的地理条件、具有地方特色的生产技术和优良品种相得益彰,使潮州凤凰单丛茶以香气享誉,品质极佳,深受茶叶界专家和消费者的好评,屡获国内外名茶称号.1995年潮州市茶叶主产区凤凰镇被命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”,1996年饶平县被授予“中国岭头单丛茶之乡”称号.
简介:欧阳修有《集古录》一千卷,它的内容很广泛,而且都是石本(即拓本),因此非常珍贵。在这一千卷的《集古录》中,欧阳修对其中的部分篇章写了跋尾,跋尾计400余篇,分成十卷,《中文大辞典》称其跋尾“多考证之语。”欧阳修把《陆文学自传》的两种文本收进了他的《集古录》,均写了跋尾,可见欧阳修对陆羽著作的重视。
简介:乌龙茶作为物种茶之一,它以香高味醇被人们喜爱.潮州凤凰单丛茶树种质资源丰富,现保存古茶树有3700多株,生物学特征丰富多彩,其资源的开发利用,在20世纪80年代后得到高度重视,选出高香型品10多个,现繁殖及试种面积较大的有黄枝香、桂花香、玉兰香、芝兰香、山茄叶、米兰香、大乌叶、杏仁香、八仙过海等品系.黄枝香在近年已育成茶树良种.
马来西亚华人喜欢肉骨茶
记茶学教育和茶树栽培专家——罗溥鍒教授
弘扬吴觉农茶学思想 发展红细茶出口贸易
四个凤凰单丛茶品种(品系)田间生物学特性观察分析
欧阳修两篇《陆文学传跋尾》的历史意义
对凤凰单丛茶树几个高香型品季的生物学特征调查