简介：“十八道检验关管不好一头猪”。这是人们热议双汇“瘦肉精”事件的感叹、愤怒和无奈。今年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，食品添加剂生产企业也不得生产、销售面粉增白剂。此前，按照相关标准使用面粉增白剂的面粉及其制品，

简介：核泄漏造成的看不见的污染正影响着日本的食品安全。基于公共治理的视角，分析核污染牛肉事件的前后及其影响，强调灾后的食品安全管理。

简介：摘要食品质量安全事故屡屡发生，触目惊心，为消费者带来难以为继的损失。针对食品安全问题屡禁不止，从质量管理的角度给出答案。以东莞市食品企业为例进行分析，探讨计量检测现状与检测风险，并给出质量管理建议，以求提升食品企业计量管理水平，确保食品质量安全。

简介：近年来,农药残留超标以及滥用添加剂等行为导致的食品安全问题备受社会各界的关注。食品安全问题已经关系到人们的生活质量和人身安全,通过建立食品安全检测平台,可以快速有效地对食品进行检测,因此在食品安全领域应用十分广泛。本文阐述食品安全的现状,根据实例分析研究食品安全形势下的检测平台构建,以供参考借鉴。

简介：

简介：作为日本食品安全规制中的一项重要制度,登记检查机关制度在减轻行政负担、提升行政效率、保障食品安全等方面起到了独到的作用。登记检查机关必须经过厚生劳动省主管大臣的指定,才可以承担行政职能,完成行政任务。在日本行政法上,该机关被称为＂功能性行政组织＂,没有被定性为传统意义上的行政主体,然而,它却可以作出行政处分。因此,有必要将其置于法的统制之下,由法律加以确认并进行必要的规制。对登记检查机关的规制应当是全面性的,主要从主体、组织、义务、程序、责任等方面展开。

简介：本文从第三方的视角出发，对于争论双方各自的立场和依据的理由进行了系统梳理和客观剖析；并在此基础上表达了自己的观点：转基因技术的大量应用，应用于动物、植物、微生物、制药、新能源等方面是大势所趋，赞同“人们对转基因技术的不了解”这个观点。认为基因食品是安全的，但在推广时应该慎重，加强监管。

简介：8月27日下午，上海市商务委市场运行调控处和上海市商业企业管理协会联合召开的“食品安全信息追溯体系建设推进会”在上海市农产品中心批发市场会议室举行。出席会议的有上海市外商投资企业协会、闵行、金山、徐汇区的商业联合会领导和来自食品及相关行业的50多家企业的领导及部门负责人。会议由协会秘书长盛小洪主持。

简介：为深入贯彻食品安全法，进一步普及食品安全知识，提高广大人民群众的食品安全意识和自我保护能力，大兴安岭加区质监局从2011年6月13日至20日，积极组织开展食品安全宣传周活动，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，

简介：7月25日,温家宝总理主持召开国务院常务会议,研究加强产品质量和食品安全工作,审议并原则通过《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(草案)》。国务院制订这一规定,旨在加强食品等产品安全监督管理,进一步明确生产经营者、监督管理部门和地方政府的责任,加强各监督管理部门的协调、配合,保障人体健康和生命安全。会议决定,成立国务院产品质量和食品安全领导小组,协调解决产品质量和食品安全工作中的重大问题。

简介：食品安全责任保险(以下简称食责险)是以被保险人在其生产经营过程中产生食品安全事故(件)造成消费者或其他第三者人身伤亡和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险。2015年5月,全国首个区域性公共食责险项目在浙江省宁波市正式试点,同年10月,宁波市海曙区“公共+商业”食责险模式正式落地。经过3年多的试点、运行和推广,食责险取得了切实成效,但也出现了“后劲不足”“推而不广”的疲软现象,亟须采取有效措施应对。

简介：摘要：新时期社会发展下食品安全问题日益严重，这威胁居民身体健康，不利于和谐社会的稳定发展，采用合理的食品安全检测能够为食品安全管理提供依据。下面文章主要对食品安全检测下实验室质量管理与控制展开探讨偶奥。

简介：从生产的角度来说，没有规矩不成方圆，没有标准就谈不上质量，质量保证安全，安全紧系人的生命，由此可见，标准是保证人生命安全的重要指标。从市场的角度来看，标准是尺度，是天平，是产品在市场中长期保持竞争优势主要因素。以标准制定质量，以质量开拓市场，以市场显示质量。

简介：摘要：近年来，随着社会建设的不断推进和人们生活水平的提高，食品安全问题愈发受到广泛关注。为确保食品安全，国家相继出台了一系列法律法规，并明确了食品安全检验检测的相关规定。然而，尽管新的检验检测技术和仪器设备不断涌现，食品安全检验检测方面仍存在诸多质量问题。因此，深入分析食品安全检验检测的质量管理问题，并提出有效的处理策略，对于指导实际工作具有重要意义。

简介：本文以食品安全监管消费环节中的餐饮服务行业食品安全监管为例，从信息不对称的角度分析了餐饮行业安全监管存在的问题，并对加强餐饮服务行业食品安全监管提出了一些建议。

简介：“国际食品安全高层论坛——企业论坛”2007年11月25日在北京举行，来自国内食品行业近130家企业代表在会上承诺：严格遵守法律法规，安全生产，诚信经营；树立和强化食品安全的第一责任人意识，履行第一责任人义务；加强全过程监控，保证各环节安全；坚决抵制来源不明、不合格原料和产品等。百家企业就以上承诺事项共同签署了《中国企业食品安全北京承诺书》。

简介：摘要随着社会的发展和人类文明的进步，人们对饮食的要求越来越高，对食品的安全问题越来越关注，特别是《食品安全法》的颁布实施，对于提高食品质量、监督和约束食品生产企业起到了积极作用。本文主要介绍了我国食品安全存在的主要问题和应对策略，对当前的食品问题进行了简要概述。

简介：食品安全关乎民生，食品安全监管至关重要。本文从研究内容、方法、视角等方面对发达国家及我国香港、台湾地区食品安全监管研究文献进行了分析，研究认为，风险防范意识是域外食品安全有效监管的基本起点，科学评估监测是其依据，先进的食品安全检测技术是其支撑，监管法治化是其保障，社会化监管是未来趋势，这对我国在食品安全监管理念、监测评估、监管技术、监管制度、监管主体等方面的完善创新具有一定借鉴意义。

简介：为了创建“食安赣州”,本文针对当前赣州市食品安全存在的主要问题,提出赣州市食品安全城市建设可持续发展对策,为赣州市创建国家食品安全示范城市提供理论依据。

简介：城阳区地处城乡结合部，辖区面积大，外来人口多．食品安全监管对象点多面广，食品安全工作任务重、责任大。近年来，城阳区全面贯彻落实上级对食品安全工作的部署要求，围绕夯实监管基础，破解监管难题．着力健全组织体系，完善监管机制，狠抓基础工作，