简介：据统计，中国每年大约有一千万青年男女结婚，由此带来的婚宴酒消费量用销售额来计算可能是几百亿。如此诱人的“蛋糕”让五粮液、茅台、泸州老窖、全兴等名酒企业按捺不住，纷纷齐聚婚宴酒市场。

简介：

简介：近年来聚氯乙烯树脂作为食品包装材料在国内的应用日趋广泛。其主要毒性来自于残留的氯乙烯单体。然而对氯乙烯合成时的副产物1.1一二氯乙烷尚未引起人们的重视。世界卫生组织规定未经研磨的原粮中1.2一二氯乙烷的限量为50PPm。而1.1—二氯乙烷的急性毒性和1.2一二氯乙烷类同。为了保障消费者的身体健康,有必要对聚氯乙烯树脂中1.1一二氯乙烷的残留量进行调查,并制定允许限量。因此需要建立一个

简介：2014年12月28日，一场名为“三人炫让爱传递”的义卖活动在泸州老窖营销大楼举行。此次活动，泸州老窖和酒仙网共同拿出3333瓶三人炫贺岁版，限量认购，进行爱心义卖。三人炫的创造者——泸州老窖集团有限责任公司总裁张良、酒仙网董事长郝鸿峰、设计大师许燎源三位大咖现身酒城泸州为义卖活动助阵。此外，本次活动也得到泸州企业家联合会，泸州市移动、联通、电信、泸州市工商银行、泸州市电视台的大力支持。

简介：在以前的研究报道中，我们曾利用戊二醛、乙二醛和酰亚胺分别对胶原蛋白水解产物改性，制得了不同凝胶强度的工业明胶和试验明胶。利用这些常规的改性方法可有效的改善明胶的机械性能．但是这些交联剂潜在着一定的毒性。转谷氨酰胺酶是一种能和多种蛋白质发生分子内或分子间的交联反应的交联剂，它可催化肽链上的谷氨酰胺残基的γ-羧酰胺基为乙酰基供体和氨基为受体之间的转谷氨酰胺反应。当赖氨酸上的ε-氨基作为酰基受体时就会发生ε-(γ-谷氨酰基)赖氨酸结合反应。现在一般利用发酵法提取这种酶．在市场上易购得．价格低廉．且具有环保性。我们用微生物转谷氨酰胺酶交联制得了各种不同特性的改性明胶。实验结果表明了随着酶浓度的增加．低冻力值明胶的凝胶强度可得到改善，而高冻力值明胶其凝胶强度却不受影响或略有降低。酶用量或浓度的增加，所有改性的明胶其熔点也相应的提高，有些甚至超过90℃。在室温或接近室温和60℃下．改性明胶其粘度随酶浓度的提高而增加。正如文献中所提到的那样，明胶的凝胶温度不仅取决于明胶品质而且也和酶作用浓度有关。这种微生物转谷氨酰胺酶将可能在制革过程以及其副产物的利用方面得到更广泛地应用。

简介：1995年以来，中国制革业如王小二过年——一年不如一年，到了2000年年底，实指望持续低迷的市场需求慢慢恢复正常，可谁知，皮革制品市场戏剧性的变化却使希望化为泡影。目前的基本情况是：牛皮、羊皮经营困难，猪皮从去年6月份到年底一直看好，而珍稀动物皮则仍不成气候。

简介：根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件：1.食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮2.