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简介：加拿大猪肉行业在过去几十年的成长与成功主要依赖于种猪品种的提升。在加拿大,每天都有运输种猪的事情发生。虽然每个猪场都有相应的生物安全措施减少潜在疾病的暴发。然而,种猪在运输过程中,感染疾病的风险仍然很大,特别当穿过养殖密度较高的区域时。尽管这些区域都执行了生物安全规则,但疾病仍然容易暴发。因此,当务之急是采取措施保护运输过程中的种猪,避免因感染而带来的经济损失。控制好运输过

简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

简介：2015年6月中旬,广安区对管辖范围内的21个生猪定点屠宰厂（场）生猪定点屠宰企业开展了现状调查,笔者针对存在问题提出好的建议,以供行业部门参考。为进一步加强广安区生猪屠宰行业管理,规范生猪屠宰行为,确保肉品安全和有效供给。2015年6月中旬,广安区畜牧食品局与区安监环保等相关部门组成联合调查组,

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简介：近日，为了节约成本，奎文区一家鸭脖店在加工鸭脖、鸭头制品过程中，违法使用工业盐代替食用盐，近日被群众举报。奎文公安分局潍州路派出所将查扣的样品送往专业机构检测．其中亚硝酸盐的含量竟然超标130多倍。

简介：规范种养户清退整治长效机制。2008年起尝试家庭农场种养结合模式,养殖结构发生变化,带动了养猪业健康发展。上海市松江区位于长江三角洲东南部,上海西南郊,为长江三角洲平原。地处黄浦江上游,黄浦江三大源流在松江南部汇合,气候属北亚热带季风区,受冷暖空气交替影响,气候温暖湿润,四季分明。是传统的水稻产区,江南鱼米之乡。松江区的生猪养殖2008年前以外来饲养户、散养户、家养户为主,

简介：日前，河北省滦平县依托华都肉鸡产业项目，申报国家2010年度“县为单位、整合资金、整村推进、连片开发”试点县取得成功。

简介：众所周知，我国肉鸭产业资源较为丰富，有着悠久的肉鸭养殖加工历史和传统的鸭产品消费习惯。长期以来，我国肉鸭的饲养量稳居世界第一位。据统计，2009年末全国肉鸭存栏已达10．96亿只，肉鸭出栏约35．2亿只（其中樱桃谷鸭20．6亿只），肉鸭的年存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。

简介：我国是水禽饲养大国，水禽饲养已成为畜牧业生产的重要组成部分。2004年我国鸭的存栏量为6．6亿只，存栏量占世界总存栏量的64．77％；鹅的存栏量为2．28亿只，存栏量占世界总存栏量的86．9％。