简介：辣椒素酯类物质是辣椒果实中低辣味的辣椒素类似物.其生物活性与辣椒素类物质相似,有抑制脂肪积累和抗氧化等特性.由于辣椒素酯类物质的辣味低,与辣椒素相比更易于制作食品添加剂.但是辣椒素酯类物质有水不稳定和热不稳定性,其含量随果实的成熟而逐渐降低.所以,含有辣椒素酯的果实适合在成熟之前鲜食.以前的遗传研究表明p-AMT和Pun1两个基因控制辣椒素酯的合成,这两个基因分别表示为A、B.基因型为aaBB和aaBb的植株果实中含辣椒素酯,辣味较低.本研究在杂交育种中利用p-AMT和Pun1基因的DNA标记选育了一个含有辣椒素酯类物质的辣椒新品种.Murasaki（AAbb）和CH-19Sweet（aaBB）杂交后代的基因型都用DNA标记进行了鉴定.p-AMT基因型利用dCAPS标记鉴定,Pun1基因型用SCAR标记鉴定.分析杂交后代的基因型,筛选出基因型aaBB或者aaBb的植株并培育出了一个新品种MaruSalad.MaruSalad果实的辣椒素酯含量为700μg/gDW.同时MaruSalad的果实比CH-19Sweet大,而且适合鲜食。

简介：四川省川椒种业有限责任公司经过5年的努力，育成既可鲜食、又适宜加工的辣椒优良杂交一代新品种干鲜一号、干鲜二号。

简介：‘赣丰辣玉’是江西省农业科学院蔬菜花卉研究所选育的保护地辣椒专用品种，通过从栽培季节、育苗、定植前的准备、定植、定植后管理、病虫害防治及采收等多个方面对‘赣丰辣玉’大棚秋延后栽培的关键技术进行规程化概述，旨为‘赣丰辣玉’高产栽培提供技术支撑。

简介：二、环境改良与消毒药１．甲醛福尔马林。对病毒、细菌、真菌、寄生虫均有较强的杀灭作用，常作消毒用。鳗鱼池全池泼洒浓度２０－３０ｐｐｍ注：１ｐｐｍ为百万分之一；罗非鱼池全池泼洒浓度１５～２０ｐｐｍ；浸洗浓度１６６ｐｐｍ，浸洗时间１小时。注意事项：该药在水温１８℃以上长期和大量使用，会导致水质变坏，影响养殖水生动物摄食。２．氯化钠食盐。作为消毒剂，有杀菌和杀虫作用。全池泼洒，一般浓度为４００ｐｐｍ。浸洗浓度为１～３％，淡水鱼浸洗时间为５～２０分钟。蟹浸洗浓度为３～１０％，浸洗时间为３～５分钟。注意事项：不同的养殖水生动物对该药的耐受力有较大区别，使用时要注意浓度。３．三氯异氰尿酸强氯精、鱼安。该药是

简介：辣椒是人们喜食的蔬菜之一,在蔬菜生产中占有重要的地位.近年来,随着人们生活水平的提高,对蔬菜周年供应提出了更高的要求.因此,保护地辣椒种植面积逐年增加.但由于保护地内温湿条件极适于病害的发生和发展,故各种病害发病面积也不断扩大,造成辣椒减产,甚至毁灭性灾害,给生产带来巨大损失.为此,近两年我们在开展调查的同时,初步摸索出一套综合防治措施,能有效地控制和减轻病害的危害,并最大限度地防治病害发生,达到高产、优质、高效的目的.现将保护地辣椒的主要病害及综合防治技术介绍如下.

简介：陕西线辣椒栽培历史悠久,是陕西省关中地区主要产业之一;随着生产的延续,连作障害、病毒病、蛀果害虫等已经成为陕西线辣椒生产面临的主要问题;研究其成因和机理并探索对应措施可能是解决这些问题的根本出路;在借助现代技术解决病毒病问题的同时,传统的病圃筛选在当前和今后一段时间内对解决这一问题仍将十分重要;蛀果害虫的药剂防治效果有限,大范围地、有组织地对蛀果害虫开展生物、物理防治也许将是解决这一问题的根本出路。

简介：介绍了湖南省益阳沅江市辣椒栽培生产过程中一些主要病害发生流行规律及其识别诊断要点,总结了在农技推广工作中辣椒病害综合防治方法,以期为当地辣椒病害的有效防治提供借鉴。

简介：提起番茄育种学家李晓东,也许很多人会感到很陌生,但是如果提到金棚、保冠系列番茄品种,业内人士很多人都知晓,对它的育种人敬佩之情更是溢于言表.而他--李晓东,就是金棚保冠系列番茄品种的育种人,一个只有中专文凭,只是中级职称,现年41岁的年轻人.

简介：经中国园艺学会辣椒分会推荐,重庆市农业科学院申报的＂艳椒系列干制辣椒新品种选育与应用＂项目获2016年度华耐园艺科技奖。干制辣椒是中国西南、西北丘陵山区重要的特色经济作物之一。＂艳椒系列干制辣椒新品种选育与应用＂项目针对干制辣椒产业中存在的专用品种缺乏、栽培技术落后、产量低、品质无法保证等问题,

简介：对156个朝天椒种质材料的形态特征、主要园艺性状等方面的差异性进行研究分析，结果表明：朝天椒种质材料形态差异主要表现在株型、果形、果色、果实着生特征、叶形、叶色、花型、花色、茎杆色等方面；主要园艺性状的差异主要表现在全生育期、苗期、花果期，株高、株幅、茎粗、始花节高、侧枝数、叶长、叶宽、果长、果宽、果肉厚、单株挂果数、单果重、单果种子数、种子千粒重等性状，其变异系数分别为4．59％、6．32％、10．25％、15．31％、19．31％、13．44％、13．66％、55．52％、7．36％、15．01％、47．90％、37．93％、30．77％、61．34％、62．32％、34．11％、1．32％。．

简介：采用大棚延秋无土栽培，探讨不同播期对辣椒产量及主要农艺性状的影响。试验表明：在遵义县生态条件及相似生态条件下，不同播期辣椒的主要农艺性状和产量性状间差异明显；辣椒播种以6月上旬最好，6月中旬次之，7月上旬是大棚延秋无土栽培的生育拐点，产量随播期推迟而大幅度下降：经试验建立的播期与产量的直线回归方程为：y=1145．5625—20．2018x，该方程表明，最佳播期为6月5日，每晚播1d，鲜辣椒产量将降低20．2018kg／667m2，每推迟15d播种，将减产17．5％以上。

简介：北方辣椒保护地栽培一般采用春提早、秋延晚和越冬栽培等3种栽培方式。辣椒的生长季节主要处于低温弱光、高温高湿等不良环境下,易使炭疽病、疮痂病等病害发生;并且随着辣椒保护地面积的逐年增加，辣椒栽培不便轮作，重茬十分严重，疫病、根腐病、青枯病等土传病的发生，

简介：不同辣椒亲本同一性状的一般配合力、特殊配合力不同，同一亲本不同性状的一般配合力效应值、特殊配合力效应值均不同。株幅、果长、果宽、单果质量、门椒节位5个性状的一般配合力方差大干特殊配合力方差，基因加性效应占主导地位；株高、每株果数的特殊配合力方差大于一般配合力方差，主要是由非加性基因效应决定，不能固定遗传。亲本691各主要经济性状的一般配合力最大，678次之；组合678~685与682~691各主要经济性状特殊配合力较高。因此，亲本691、678是优良的育种材料。

简介：辣椒种类繁多，栽培面积较广，是一种极为重要的蔬菜作物。衡阳地区由于受连作障碍等因素影响，辣椒病虫害发生十分严重，极大制约了产业壮大。为稳定辣椒市场供应，生产绿色辣椒、保证市民菜篮子安全，通过几年的试验示范，对衡阳地区辣椒主要病虫害的种类及发生规律进行了初步探索，提出了综合防控技术措施；并对辣椒病虫害采取生物、物理、化学等综合防治手段，筛选出了一批高效的化学农药和生物农药。结果表明，采用综合防治手段可提高辣椒品质，农药使用量比传统的化学防治减少20％左右。

简介：本文初步总结了辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、病毒病、烟青虫、斜纹夜蛾、茶黄螨等主要病虫的危害症状、形态特征和发生危害的特点.研究提出了选用优质抗性品种,搞好种苗消毒,实行合理轮作,加强健身栽培,保护利用天�