简介:为研究盐度对脊尾白虾(Exopalaemoncarinicauda)生长及肌肉营养品质的影响,对不同盐度(0~30)环境下养殖的脊尾白虾存活率、特定生长率及肌肉营养成分进行了分析比较。结果显示,各盐度组脊尾白虾存活率差异不显著(P<0.05);15、20盐度组脊尾白虾特定生长率显著高于其它各组(P<0.05);肌肉的水分和粗脂肪随环境盐度升高出现显著下降(P<0.05),而粗蛋白含量随环境盐度升高而升高(P<0.05);粗灰分含量随盐度升高有一定的上升趋势;脊尾白虾肌肉粗蛋白含量在盐度15时为18.02,显著高于0~10盐度组(P<0.05),与盐度20组差异不显著(P>0.05)。肌肉氨基酸总量和必需氨基酸总量,各盐度组差异不显著(P>0.05),而风味氨基酸总量,15~30盐度组显著高于0~10盐度组(P<0.05),且盐度组15~30之间均没有明显差异(P>0.05)。因此,脊尾白虾淡化养殖最低盐度应该保持在15以上,以保证其风味。
简介:摘要:随着我国经济的快速发展,化工行业也得到了迅速的扩展和壮大,但是在化工生产技术方面,还存在着一些问题,例如:设备陈旧,技术落后,管理水平低,安全意识淡薄,对化工生产中的环境造成了严重的污染;在生产过程中,没有严格的按照相关的规定进行操作,导致许多危险因素发生,如:有毒有害气体的产生、泄漏,以及各种化学试剂的泄露等;同时,由于缺乏相应的安全措施,—旦出现事故,后果不堪设想,因此加强对化工生产的安全管理工作,是非常有必要的;此外,还需要提高企业的安全防范能力,通过科学的手段降低危险性,从而减少损失。