简介：摘要本文对当前我国星级饭店的营销现状进行了研究，指出了当前星级饭店在营销过程中存在的问题和弊端，针对星级饭店的自身发展特点，从绿色营销、创新服务等角度进行了重点分析，由此提出了相应的解决对策。

简介：随着我国社会经济发展，人民生活水平的提高，星级饭店的客源越来越大、已不仅仅局限于海外旅游和国内的高官显贵，大众消费者也成为饭店客源之一。本文从分析饭店餐饮目前面临的市场环境入手，通过与其主要竞争对手社会餐馆作比较，阐明了饭店餐饮大众化经营的必然性与可行性，试图探索饭店餐饮大众化经营之道，以达到提高饭店整体经济效益的目的。

简介：通过实施绿色营销则有利于饭店占领市场、扩大饭店的市场份额,实施饭店绿色企业文化,促进旅游饭店企业塑造绿色文化绿色营销可以推动新型的绿色文明的发展

简介：饭店业的竞争越来越激烈,发展客房特色经营是走创新之路的必然趋势.本文根据饭店客房经营表现出的各种特征,探讨了饭店客房特色经营的基本方向与设计的基本原则,为饭店改善经营管理并在市场竞争中站稳脚跟提供理论指导.

简介：扬子饭店是建于1934年的老饭店，营业年代较长，设施设备陈旧老化，为适应改革开放及上海将成为国际性大都市的形势需要，面对饭店市场竞争日趋激烈的局面，在集团领导“历史加功能”差异化改造老饭店思路指导下，我店于97年进行了一期工程改造，成为上海首家Internet商务饭店。

简介：三、对低成本策略饭店成本费用控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算要求,饭店成本控制及低成本运作策略,(四)全过程成本控制饭店成本控制的一般运作模式为

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简介：我国旅游行业在改革开放的二十年中有了飞速的发展。在市场竞争激烈的现阶段，旅游饭店对受过高等教育的实用型管理人才的要求越来越高。本文针对这个问题，以饭店管理高职专业为例进行了论述。文中重点阐述了高等职业教育中实践环节的重要性，并对如何解决教学实践环节中存在的问题提出了基本解决方法，对教学实践有一定的参考价值。

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简介：全球第一家智慧酒店杭州黄龙饭店拥有602间客房、杭州市最大的宴会厅、享有盛誉的会议设备以及华丽的餐厅，加上饭店细致周全的服务，更是让其备受好评。杭州黄龙饭店在改造时，志在打造出智能化的“智慧酒店”。对此，饭店管理层选择了快思聪。

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简介：饭店入住登记自助服务系统早在10多年前就已经产生了，它的使用还没有在饭店业中展开，但这种服务系统最终可能对不愿在总服务台前排队去填写入住登记表和领取房间钥匙的客人的行为产生一种具有吸引力的改变。饭店业界对自助服务系统非常感兴趣，认为它推广使用的时代已经到来。

简介：本文从饭店的起源开始阐述了饭店的重要性，认为在现代旅游市场中饭店又被赋予了新的含义，它不仅仅只是一个建筑或建筑群体，还有企业文化、企业的视觉形象这些深层含义。

简介：随着饭店市场的日益成熟,主题营销成为这种市场态势下一种有效的营销方式,本文在论述主题营销产生背景的基础上,分析了主题营销对于现代饭店的重要意义,提出了主体营销在实践运用中可以进行事件主题、环境主题、历史主题、女性主题的选择。在消费需求日益多元化的今天,多元化主题的饭店必将成为未来的发展趋势。

简介：人情味应该是摒弃了世俗的功利和偏见,它不是从业的手段,而应是饭店经营追求的一种境界.能够令宾客觉得温暖、亲切的人情味的饭店,是能够在顾客和员工中赢得人心的饭店.

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简介：2003年7月11日晚上，平邑县某单位孙某约王某、季某在某饭店吃饭，吃完饭后各自回到家中。10：00左右，孙某感到肚子痛，不久上吐下泻，并出现昏迷状态，家人拨打“120”送到医院，医院诊断为食物中毒。王某与季某夜间均出现上吐下泻的情况，二人都于次日一早来到医院进行治疗，经确诊全都为食物中毒。

简介：经过20多年发展,我国的饭店业已成为具有相当规模的产业,但由于受到长期以来的计划经济及传统的小生产思想的影响,我国的饭店业集团化发展缓慢、艰难,本文就我国饭店业集团化进程中强化品牌意识、培育职业化市场化的饭店经营人才、集团化发展的战略等问题进行分析.

简介：现代企业的特征是产权明晰、责权分明、政企分开、管理科学。目前集团化饭店业日益呈现大规模、跨国化，使旅游业在发展中壮大。随着我国旅游经济的快速发展和旅游市场的日趋规范，现代饭店必须自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展；饭店的资源得到合理、有效的配置；投入的资本不断的运动和增值。这就使饭店高级管理层更加注重本企业所拥有的设备资源、财务资源、技术资源、

简介：三、中、低档旅游饭店的市场定位策略1.,1.选择适合的客源层次中、低档旅游饭店在进行市场定位时,中、低档旅游饭店在进行市场定位时一定要实事求是