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基于工教结合的高职酒店管理专业教师队伍建设

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摘要工教结合是鼓励教师将教学过程与工作过程相结合的一种思想，是进一步推动与落实校企合作、工学结合的有效途径。南宁职业技术学院旅游学院的酒店管理专业通过开展工教结合的教学改革实践，使该专业的教师同时扮演好专业教师和职业人的双重角色，从而更好地培养酒店业高级技能型专门人才，使学生更能符合现代酒店管理职业岗位的技能和素质要求。

DOI 7dmwmppe4n/1175054

作者韦莉娜

机构地区不详

出处《南宁职业技术学院学报》 2012年5期

关键词工教结合酒店管理教学改革职业人准职业人

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2012年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）