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食品工厂设计课程学习考核改革研究

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摘要介绍了食品工厂设计精品课程建设中对课程学习考核方法进行的改革研究情况。研究结果表明,平时小作业有利于及时发现学习过程中存在的问题,有利于化难为易,分解掌握课程学习的难重点,最后提出了存在的问题和建议。

DOI pd5mv7vlj7/1256695

作者谢定;李向红;王建辉;王发祥;严聃

机构地区不详

出处《大学教育》 2013年14期

关键词特点和要求化难为易三图一书

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2013年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

大学教育

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