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弘扬中华美食文化树立陕西烹饪教育典范——陕西旅游烹饪职业学院特色教育纪实

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摘要美食文化是中华文化不可或缺，甚至是引以为傲的标志性文化之一。

DOI ojz8nxgej5/1807122

作者昝军宏

机构地区不详

出处《西北职教》 2017年6期

关键词美食文化中华文化烹饪教育特色教育职业学院陕西

分类 [文化科学][职业技术教育学]

出版日期 2017年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

西北职教

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