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“现代学徒制”模式下中职学校烹饪专业的职业道德教育探讨

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摘要文章分析了中职学校烹饪专业职业道德教育存在的问题,探究了中职学校烹饪专业职业道德教育存在问题的原因,提出“现代学徒制”模式下职业道德教育的实施方法,即精选德艺双馨的师傅,引领学生走正确职业路;重新认识职业教育,塑造符合时代要求的人才;拓宽职业道德教育跨度,建立健全科学评价制度等。

DOI pd517oqlj7/1962271

作者黄益宏

机构地区不详

出处《西部素质教育》 2018年13期

关键词现代学徒制职业道德教育烹饪专业

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2018年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

西部素质教育

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