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擂茶情思

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摘要 "道旁草屋两三家,见客擂麻旋点茶。"每每吟诵《玉林诗话》中这两句诗时,我就会想起家乡的擂茶。擂茶自古以来就是民间待客的上等茶肴饮品,潮汕地区把擂茶又叫油麻茶、菜茶、大泡茶。擂茶有清热解毒、护肝明目、润肺健胃等功效。据说张飞率官兵士卒过武陵壶头山(今湖南省常德境内)时,因瘴气让许多官兵得了瘟疫,有一位郎中献了擂茶作为秘方给张飞,大家喝了,病即除。当时,张飞开心地说:"真是三生有幸!"擂茶也因此被人们称作

DOI lj1qepp2dv/2012892

作者林凯旋

机构地区不详

出处《广州文艺》 2015年3期

关键词壶头山菜茶潮汕地区亲戚朋友满口答应趔趔趄趄

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2015年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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