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美证实β—葡聚糖可加快免疫反应

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摘要据最新出版的美国《外科学》杂志报道，罗得岛医院外科和布朗大学的一个研究组发现，β—葡聚糖能加快确定人群的免疫细胞对细菌感染的反应，并控制住细菌感染的位置，使感染面尽快恢复。研究人员将β—葡聚糖捆绑在人体自然免疫细胞中最丰富的免疫细胞嗜中性粒细胞的感受器上，

DOI yzdlnw08jl/269440

作者涂小林

机构地区不详

出处《食品信息与技术》 2004年12期

关键词美国 Β-葡聚糖免疫反应嗜中性细胞

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2004年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

食品信息与技术

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美国 Β-葡聚糖免疫反应嗜中性细胞

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