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微生物技术在食品检测中的应用及发展趋势探究

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摘要摘要食品微生物检测是保证食品安全的重要工作，当前的食品安全问题日益突出，为了保障食品安全，需要采用使用便捷、灵敏度高的食品检测技术，从而实现微生物数量的控制，对食品安全牢牢把关。中国论文网/8/view-12343104.htm

DOI rdxz6xvkjl/3596325

作者李金连

机构地区广州广电计量检测股份有限公司510000

出处《防护工程》 2018年29期

关键词微生物食品检测应用发展趋势

分类 [文化科学][]

出版日期 2018年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

防护工程

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