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食物过敏的原因与防治分析

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摘要摘要食物过敏是指人体免疫系统对食物中的蛋白质产生的非正常反应。过敏症状有皮疹、荨麻疹、腹泻、哮喘和湿疹等，这类过敏反应通常在摄食后数分钟至48小时内发生。食物中的致敏物质与机体消化道屏障及免疫系统之间异常相互作用的结果。发生食物过敏后，除使用药物对症治疗外，完全停止食用致敏食物也是最有效的方法，这也是预防食物过敏的有效方法。

DOI 54k5rxm04k/3796433

作者高云

机构地区（双鸭山市尖山区卫生监督所黑龙江双鸭山155100）

出处《心理医生》 2016年12期

关键词食物过敏原因防治原则

分类 [医药卫生][医学心理学]

出版日期 2016年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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