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《中国饮食卫生与健康》
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2005年4期
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2000~2004年广州市食物中毒特点及原因分析
2000~2004年广州市食物中毒特点及原因分析
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摘要
由于国际旅游和贸易的增加,人口和环境的变化,人类生活方式和行为改变等原因,食源性疾病的流行病学正在迅速的变化,而食物中毒是最典型的食源性疾患。近几年,广州市报告的食物中毒起数比前几年有所上升,为给今后的工作制定预防和控制措施提供依据,减少食源性疾病的发生,现对广州市2000-2004年报告的食物中毒事件发生的特点、致病因素进行分析,探讨发病规律。
DOI
5jo2xw004v/381036
作者
李迎月;何洁仪
机构地区
不详
出处
《中国饮食卫生与健康》
2005年4期
关键词
食物中毒事件
广州市
原因分析
中毒特点
食源性疾病
人类生活方式
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2005年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国饮食卫生与健康
2005年4期
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相关关键词
食物中毒事件
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中毒特点
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