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企业职工食堂的管理与服务质量探讨

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摘要摘要企业职工食堂的管理和服务质量关系到企业员工的用餐问题，关系到员工的身体健康以及工作效率。在企业的食堂管理过程中，仍然存在着一些问题值得我们去思考。本文主要从企业食堂的管理制度、食堂员工的培训方式、食品的质量与安全等方面对食堂的管理与服务进行了探究。

DOI 34gge58349/4046479

作者谢文礼

机构地区陕西陕煤陕北矿业公司综合管理部谢文礼

出处《科学与技术》 2014年10期

关键词企业职工食堂管理与服务质量

分类 [社会学][]

出版日期 2014年10月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）