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《中国教师》
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2020年08期
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谈新时期中职烹饪教学中的创新教育实施
谈新时期中职烹饪教学中的创新教育实施
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摘要
摘要:随着中国餐饮业的发展,越来越多的学生选择学习烹饪,加入餐饮业。 虽然餐饮业的发展为厨师的劳动力市场提供了巨大的潜力,但是 要想在劳动力市场上与激烈的竞争相区别,还需要非常强有力的技能,因此需要 教师能够根据市场的实际需要,使学生能够获得传统的烹饪知识,同时采用相关的操作方法,以提高他们的能力,帮助他们适应激烈的市场竞争。本文主要分析谈新时期中职烹饪教学中的创新教育实施。
DOI
0dp3p91wj2/4799993
作者
高丛
李永艳
机构地区
阿克苏地区沙雅中等职业技术学校 842200
出处
《中国教师》
2020年8期
关键词
中职教学
创新教育
烹饪教学
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2020年09月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
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