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谈新时期中职烹饪教学中的创新教育实施

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摘要摘要：随着中国餐饮业的发展，越来越多的学生选择学习烹饪，加入餐饮业。虽然餐饮业的发展为厨师的劳动力市场提供了巨大的潜力，但是要想在劳动力市场上与激烈的竞争相区别，还需要非常强有力的技能，因此需要教师能够根据市场的实际需要，使学生能够获得传统的烹饪知识，同时采用相关的操作方法，以提高他们的能力，帮助他们适应激烈的市场竞争。本文主要分析谈新时期中职烹饪教学中的创新教育实施。

DOI 0dp3p91wj2/4799993

作者高丛李永艳

机构地区阿克苏地区沙雅中等职业技术学校 842200

出处《中国教师》 2020年8期

关键词中职教学创新教育烹饪教学

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年09月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）