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PBL联合情景模拟教学法在《酒店服务礼仪》课程中的应用研究

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摘要摘要：为响应国家大力培养应用型人才的教学目标，对酒店管理专业的基础课《酒店服务礼仪》进行教学方法的研究与实践。通过参考文献与课堂实际教学相结合研究，发现一个更适合本门课程的教学方法—— PBL联合情景模拟的教学方法。本文通过对相关理论进行研究，为下一步在实践教学中奠定理论基础。因此，通过研究具体学情与客观条件下发现此方法在本门课程实践应用中仍存在不足，并其不足提出解决对策。

DOI g4qeeo9948/4838900

作者孙秀娟王淑娟

机构地区（山西应用科技学院山西太原 030062）

出处《教育学文摘》 2020年16期

关键词情景模拟《酒店服务礼仪》应用研究

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2020年09月28日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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