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后疫情时代高校周边餐饮业卫生安全防控策略探究

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摘要摘要：随着疫情防控举措的有效实施，我国进入了后疫情时代。在此背景下，餐饮行业目前已基本实现全面复工复产。而随着高校的全面开放，高校周边的餐饮企业将率先受到市场检验，其卫生与安全问题更是检验的重中之重。作为与学生密切接触的餐饮行业，其应当如何发展值得人们探究。

DOI kd2ym0eej6/5033538

作者夏文果黄赞付伟亮严浩珑陈晓烨

机构地区江西财经大学

出处《国际商业技术》 2021年01期

关键词

分类 [经济管理][产业经济]

出版日期 2021年02月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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1黄巧,许忠琴,幸艺芳通讯作者. 基层餐饮业食品卫生安全风险识别与防控.航空、航天与航海医学,2020-12.
2黄巧,许忠琴,幸艺芳. 基层餐饮业食品卫生安全风险识别与防控.卫生事业管理,2022-07.
3唐兵. 浅谈新冠疫情后餐饮业的经营与发展.教育学,2023-04.
4周颖欣,李水贵,任冬. 后疫情时代智能化餐饮业的发展现状及对策分析.建筑技术科学,2024-05.
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7. 餐饮业食品卫生管理办法.中外政治制度,2000-12.
8. 农业－－餐饮业.世界经济,2002-01.
9. 关于认真贯彻《餐饮业食品卫生管理办法》加强餐饮业卫生管理工作的通知.中外政治制度,2000-12.
10徐华春. 中国餐饮业：面对微利时代的到来.世界经济,2001-10.

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国际商业技术

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