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学校群体性食物中毒的应急处理及其有效防控

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摘要【摘要】目的：分析学校群体性食物中毒的应急处理以及防控措施。方法：对即往出现过学校群体性食物中毒的案例进行分析，了解其食物中毒的流行病学特点并总结相应的急救措施和预防措施。结果：学校餐厅是人员密切的就餐地区，9月份气温相对较高，因此食物也更容易腐败变质，变质的食物微生物会使机体出现中毒现象，从而导致出现集体性食物中毒的情况。应对此问题制定相关的急救处理办法和防控措施。结论：对学样校群体性食物中毒事件制定应急处理方案和防控措施能够有效降低中毒事件的发生机率，建议在各院校进行大力推广。

DOI pj02k2zx4y/5386899

作者王玉晓

机构地区济南市长清区疾病预防控制中心山东济南 250399

出处《医师在线》 2021年18期

关键词学校群体性食物中毒应急处理有效防控

分类 [医药卫生][临床医学]

出版日期 2021年07月30日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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