首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《教育学文摘》
>
2021年14期
>
新时期技师学院烹饪专业校内实训教学存在的问题与对策
新时期技师学院烹饪专业校内实训教学存在的问题与对策
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
摘要:随着我国经济实力·的提高,人们的收入大幅增加,餐饮业进入快速发展阶段,社会需要更多的烹饪人才来满足人们的饮食需求。与以往的学徒制教学不同,烹饪人才的培养方式更加系统和正规,很多技师学院都开设了烹饪专业,提供烹饪理论和实践教学,从而培养更多的烹饪人才。本文对新时期技师学院烹饪专业实践教学中存在的问题进行了深入研究,并提出了一些策略。
DOI
54y17q3940/5498404
作者
钱金戈
机构地区
云南红河技师学院 云南省红河哈尼族彝族自治州开远市 661600
出处
《教育学文摘》
2021年14期
关键词
技师学院
烹饪专业
校内实训教学
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2021年09月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
刘淑芬.
技师学院烹饪专业学生教育存在的问题与对策探究
.教育学,2021-03.
2
何颖.
新时期技师学院体育教学存在的问题与对策研究
.教育学,2022-11.
3
周知.
技师学院汽车运用与维修专业实训模块教学分析
.教育学,2022-08.
4
王少孟.
中职学校烹饪专业实训教学探索
.教育学,2014-02.
5
兰波.
浅谈中职学校烹饪专业实训教学
.教育学,2015-07.
6
覃义文.
中职汽修专业实训教学存在问题与对策探讨
.教育学,2023-07.
7
李文森.
中餐烹饪实训教学中存在的问题及策略
.教育学,2023-09.
8
魏跃胜;李茂顺;易中新.
本科烹饪专业实训课程“产学研”教学设计
.产业经济,2016-02.
9
周令芳.
高职烹饪专业实训教学课堂革命研究
.教育学,2022-07.
10
孟子骁.
新时期空乘专业礼仪实训要点及对策研究
.教育学,2022-06.
来源期刊
教育学文摘
2021年14期
相关推荐
新时期技师学院酒店管理专业教学改革的新路径
新时期技师学院数学教学方法的存在问题及强化措施
技师学院数控加工中心实训教学改革创新
实训建模在中职烹饪实训课中的实践与效果--以“珠海市南屏中学中职烹饪专业的实训教学”为例
技师学院机械数控实训教学质量提升的策略分析
同分类资源
更多
[教育学]
思维导图在小学低段数学教学中的应用
[教育学]
农村初中信息技术教学中的问题及对策
[教育学]
真相,我来了
[教育学]
民办本科院校商务英语专业就业能力培养探索
[教育学]
基于知识交汇的高考立体几何试题浅析
相关关键词
技师学院
烹饪专业
校内实训教学
返回顶部