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高职教酒店管理专业餐饮实务教学改革探索

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摘要摘要：高职教酒店管理专业餐饮实务教学，是一项非常系统性的工程，高职教师必须要进行深入的探讨，积极创新、实践探索。教师在教学中需要充分考虑到自身的实际情况，培养出高素质、高水平的酒店管理专业餐饮实务人才。基于此，文章重点分析酒店管理专业餐饮实务教学的具体路径，希望能够为实践教学活动开展提供一定的参考。

DOI lj1nk8mgdv/5715068

作者黄璐

机构地区贵州经贸职业技术学院

出处《时代教育》 2021年20期

关键词酒店管理专业餐饮实务课程内容教学模式

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年12月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）