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食品微生物检验的影响因素及质控方式初探

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摘要摘要：食品安全事关百姓身体健康及生命安全。近几年来，食品质量安全问题频发，引起了人们对食品安全问题的关注，对食品微生物检验部门的要求也越来越高。国家加大了对食品质量检测的投入，但仍有许多问题需要解决。因此为了更好地实现质量控制，需要切实针对其中的影响因素制定相应的优化对策，更好地提升食品微生物检验数据信息的可靠性和安全性。本文对食品微生物检验的影响因素及质量控制方式进行探究。

DOI 2d3q1w6lj9/5988991

作者阿力木江·穆提拉

机构地区克孜勒苏柯尔克孜自治州食品药品检验所新疆阿图什市 845350

出处《中国科技信息》 2022年4期

关键词食品微生物检验影响因素控制方法

分类 [][]

出版日期 2022年06月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）