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食品检测检验体系存在的问题及对策研究

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摘要摘要：随着生活水平的不断提高，人们不再以解决温饱问题为目标，而是对食品的新鲜程度、营养含量等质量安全参数给予更多的关注与重视。食品安全问题不仅影响食品安全监督部门的社会形象也对政府的公信力产生了一定的不利影响。在食品安全管理中，食品检测检验工作处于核心地位，通过各种各样的食品检测检验，可以形成有效的监督机制。本文阐述了食品检测检验体系建设的重要性，分析了食品检验检测体系建设中存在的问题，并针对存在的问题提出了相应的对策建议，希望对食品检测检验体系的建立和完善提供一些帮助和启示。

DOI zdl0wx72dl/6137016

作者刘继新

机构地区中证检测科技（天津）有限公司天津市 300450

出处《家园·电力与科技》 2022年6期

关键词食品检测检验体系问题对策

分类 [][]

出版日期 2022年07月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）