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中国传统菜名的英译与文化传播

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摘要饮食文化是中国传统文化的重要组成部分。由于地域的差别,我国形成了北有京菜、鲁菜,南有闽菜、粤菜等众多菜系及佳菜名肴,真是流派众多,丰富多彩。近年来,随着中国经济的迅速发展和中国加入WTO,国际交流活动越来越多,来中国投资经商、旅游观光的外国客人也络绎不绝。中外朋友欢聚一堂,美餐一顿,席间畅谈中国的饮食文化,自然

DOI 7dmo65gljn/687078

作者王向华

机构地区不详

出处《飞天》 2010年22期

关键词饮食文化中国传统文化中式菜名英译重要组成部分中国经济

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2010年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）