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质量链视角的食品质量管理新范式研究

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摘要摘要：随着有关部门对食品安全问题关注度提升，为更好的保证食品安全，给人们提供健康的与安全的饮食环境，相关人员一直在对食品安全有关问题进行研究，并有针对性完善相关管理制度，当前已经取得较好成绩。而为更好的减少由于食品引发的安全问题，有关人员提出以质量链为基础，对视频管理新范式进行研究，得到广泛认可。基于此，本文主要对质量链视角的食品质量管理新范式进行研究。

DOI 7dmvrxzedn/7444430

作者侯小聪

机构地区中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司

出处《科学与生活》 2023年8期

关键词质量链食品质量管理新范式研究

分类 [][]

出版日期 2023年08月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）