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基于质量链视角的食品质量管理新范式

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摘要摘要：本文基于质量链视角，探讨了食品质量管理的新范式。通过对食品质量管理的理论与实践进行分析，提出了以质量链为核心的新型食品质量管理模式，并探讨了该模式在提高食品安全和质量的效果和意义。研究结果表明，质量链视角的食品质量管理新范式具有较高的可行性和适用性，并能够为食品行业提供有效的质量管理手段和方法。

DOI n49ewq9w9d/8233935

作者夏玉环

机构地区沈阳大清宝泉矿泉水饮品制品有限公司辽宁省沈阳市 110000

出处《中国科技人才》 2024年3期

关键词质量链，食品质量管理，新范式，食品安全，质量控制

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年05月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）