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基于质量链视角的食品质量管理探讨

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摘要摘要：随着广大人民群众物质生活水平的提高，越来越多的人民群众开始广泛关注健康养生，对于食品安全卫生问题也逐渐的重视起来。食品的类型不断丰富起来，多种多样的食品也给人民群众带来幸福感、愉悦感。对此，如果人民群众想要吃的安心、吃的健康，基于质量链的视角之下，加强食品安全的监管，保证食品在生产、加工、运输、销售等等各个环节之中被妥善管理，保证食品质量的安全性。因此，本文对基于质量链视角的食品质量管理进行探讨。

DOI ojz3xzv0d5/5547170

作者苏培涛

机构地区新凤祥控股集团有限责任公司山东省聊城市阳谷县 252300

出处《工程建设标准化》 2021年15期

关键词质量链视角食品质量管理探讨

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2021年10月08日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）